РУЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ ....................................................... 1200/1000гр.

Начинка: язык говяжий, лук.

РУЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ ....................................................... 1700/1000гр.

Начинка: куриное филе, лук, грибы, перец болгарский.

РУЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ ....................................................... 750/1000гр.

Начинка: грибы, лук

КУРИЦА ГАЛАНТИН с грибами ....................................................... 1400/1000гр.

Начинка: лук, грибы. Гарнирован овощами и зеленью

КУРИЦА ГАЛАНТИН с черносливом ....................................................... 1000/1000гр.

Начинка: чернослив, грецкий орех. Гарнирован овощами и зеленью

ГУСЬ ....................................................... 900/1000гр.

Фаршированный на выбор гостя. Выход блюда от 2,5кг.

УТКА ....................................................... 800/1000гр.

Фаршированная капустой и яблоками. Выход блюда от 2кг.

РУЛЕТЫ ИЗ СУДАКА ....................................................... 1450/1000гр.

Начинка: фарш из семги.

СЕМГА запеченная ....................................................... 1600/1000гр.

Фарширован рисом, луком, перцем болгарским, креветками, гарнирован овощами и зеленью

СУДАК ....................................................... 1400/1000гр.

Фарширован кнельной массой с семгой, гарнирован овощами и зеленью

ОКОРОК СВИНОЙ ....................................................... 1200/1000гр.

Окорок свиной маринован в специях и вине, зажаренный целиком.

МОЖЕТ ПОДАВАТЬСЯ В ЗАЛ ГОРЯЩИМ И РАЗДЕЛЫВАТЬСЯ В ЗАЛЕ ШЕФ -ПОВАРОМ. Выход блюда от 4кг.

ПОРОСЕНОК ....................................................... 3000/1000гр.

Жареный целиком. Гарнирован овощами и зеленью. Выход блюда от 2кг.

ПОРОСЕНОК фаршированный овощами ....................................................... 2400/1000гр.

Фарширован картофелем, баклажанами, луком, перцем болгарским. Гарнирован Овощами и зеленью. Выход блюда от 2кг.

ПОРОСЕНОК фаршированный гречкой ....................................................... 2800/1000гр.

Фарширован гречкой, грибами и луком. Гарнирован зеленью и овощами. Выход блюда от 2кг.