HOBART

Пила для мяса серии MS

А. Для экономичной и безопасной нарезки свежего или замороженного мяса с костями или без костей:

• 
  Усиленная конструкция, выполненная из нержавеющей стали
  
• 
  Мощный мотор с защитой от перегрузки
  
• 
  Эргономичное исполнение
  
• 
  Легкость очистки, простой демонтаж частей без использования дополнительных инструментов
  
• 
  Быстрое натяжение лезвия с защитой от перенатяжения
  

В. Комплектация:

а. Универсальное лезвие

b. Волнистое лезвие для больших мягких кусков мяса

3. 
   Лезвие для мягких продуктов (мясо, ливер и т.д.)
   

С. Одинаковые порции достигаются регулировкой измерительной платы

Крышка лезвия регулируется по высоте. Измерительная пластина снимается без использования каких-либо инструментов
D. Очень важна быстрота работы с высокой степенью безопасности. Для удобства работы правая рука держит толкатель, в то время как левая направляет продукт
Е. Лезвие и поднимающиеся губки гарантируют аккуратность нарезки. Они легко снимаются для очищения.
F. Легкий доступ к шкивам и прочное закрепление лезвий обеспечивает высочайшую безопасность. Устойчивые к коррозии, сбалансированные шкивы с выпуклыми с обеих сторон краями предохраняют лезвие от случайного выпадения. Специальный предохранитель защитит от перенатяжения и обеспечит правильную регулировку.
G. Большой стол из нержавеющей стали (толщиной 3 мм) разработан специально для больших, тяжелых кусков.

1. 
   Установка
   

Удалите упаковочный материал. При расположении машины на неровной поверхности отрегулируйте высоту ножек для стабильного положения

2. 
   Подключение электричества
   

Внимание: установка должна производиться исключительно квалифицированным электриком

1. 
   Проверьте соответствие напряжения на оборудовании напряжению питающей сети
   

Обратите внимание на то, имеется ли у вас в помещении электромагнитный пускатель.

1. 
   Проверьте направление вращения
   

• 
  Закройте верхние и нижние двери, включите машину
  
• 
  Лезвие пилы должно вращаться сверху вниз
  
• 
  Если нет, поменяйте местами 2 из 3-х фаз в штепсельной розетке или мотор терминальной коробки
  

3. 
   Инструкция безопасности
   

3.1.Внимание: опасно!

• 
  Будьте внимательны при работе с пилой, особенно с движущейся.
  
• 
  Работать с пилой должен только квалифицированный персонал
  
• 
  Соблюдайте требования безопасности, принятые в вашей стране.
  
• 
  После окончания работы оборудования отключите пилу от источника питания или выключите электромагнитный пускатель.
  

3.2. Верхняя направляющая лезвия пилы

• 
  При работе отрегулируйте направляющую лезвия в соответствии с размером куска мяса
  
• 
  По окончании использования опустите направляющую лезвия вниз.
  

3.3. Предохраняющие устройства:

• 
  Переключатель двери (при открывании двери пила прекращает работу автоматически)
  
• 
  Остановка мотора (кроме MS 23/34)
  

При открывании двери или отключении пилы срабатывает встроенное тормозное устройство мотора, которое останавливает лезвие пилы в течение 4 сек.

4. 
   Как установить лезвие пилы
   

• 
  Откройте верхние и нижние двери
  
• 
  Установите лезвие пилы на верхнем (1) и нижнем (2) колесе
  
• 
  Зубья пилы должны быть направлены вниз на верхние направляющие лезвия.
  
• 
  Направьте лезвие прямо через очиститель лезвия и направляющую пилы
  

4.2. Фиксирование

• 
  Поверните верхнее фиксирующее колесо (5) по часовой стрелке
  
• 
  Когда пружины сцепления натянуты - лезвие пилы под идеальным напряжением.
  

4.3. Регулировка

• 
  Поверните руками верхнее колесо
  
• 
  Задняя сторона лезвия пилы должна пройти приблизительно 2 мм от нижнего колеса
  

• 
  Для контроля расстояния:
  
• 
  Ослабьте блокирующий болт (7)
  
• 
  Отрегулируйте винт (6)
  
• 
  Затяните блокирующий болт (7)
  

5. 
   Работа
   

• 
  Включите вилку в розетку или основной переключатель
  

• 
  Выберете необходимую ширину нарезки
  
• 
  Установите верхнюю направляющую лезвия пилы в правильное положение, т.е. по высоте мяса
  

• 
  Запустите машину
  

Для моделей с колесиками

• 
  Если вы хотите при работе использовать стол на колесиках, поднимите крышку (2) в верхнее положение и зафиксируйте при помощи болта (3)
  

• 
  Отодвиньте колесо стола в сторону и отодвиньте складной стол назад
  

• 
  Если вы не используете колесо стола, отодвиньте его вниз и зафиксируйте перед началом работы
  

6. 
   Очистка
   

• 
  Выключите оборудование и отключите его от источника питания .
  

• 
  Откройте двери и удалите корзину с отходами. Освободите и очистите ее.
  

• 
  В случае если вы используете модель с колесами, корзина с отходами может быть удалена путем поднятия и поворота тормоза стола
  
• 
  Очистители лезвия пилы и направляющих, так же как и колеса могут быть удалены для очистки без каких-либо дополнительных инструментов
  
• 
  Тщательно вымойте машину
  
• 
  Используйте только качественные моющие средства, предназначенные для пищевой промышленности
  
• 
  Никогда не используйте для очистки воду под напором.