ИНСТРУКЦИЯ

по применению средства моющего концентрированного

«Ннка-КМ» (пенное, беспенное)

Йошкар-Ола, 2008 г.

Область применения

Моющее средство «Ника-КМ» (пенное, беспенное) рекомендуется использовать для очистки климокамер, коптильных камер, термокамер, дымогенераторов, котлов для варки, жаровочных шкафов, фритюрниц, грилей, хлебопекарных печей, калориферов, рам, тележек, сильно загрязненных полов в цехах на предприятиях пищевой промышленности (мясо- и рыбоперерабатывающая, кондитерская, хлебопекарная), общественного питания. Средство пенное, предназначено для удаления особо стойких отложений дымовой смолы, копоти, нагаров, жира и белка с любых твердых поверхностей из щелочностойких материалов (нержавеющая сталь, керамика, пластмасса) различными способами мойки, в т.ч. с применением пеногенератора (пенная мойка), в автоматическом режиме, а также мытья полов на мясо- и рыбоперерабатывающих предприятиях.

Средство «Ника-КМ» (беспенное, пенное), предназначено для удаления особо стойких отложений дымовой смолы, копоти, пригаров жира и белка, древесной смолы, нагаров индустриальных масел и смазок, асфалъто-смолянистых отложений с любых щелочно-стойких поверхностей. Средство рекомендуется использовать для очистки коптильных камер в автоматической режиме и другого технологического оборудования, а также мытья полов на мясо- и рыбоперерабатывающих предприятиях.

Состав и свойства

Средство представляет собой водный раствор щелочи, ПАВ, ингибитора коррозии, (пеногасителя для беспенного варианта).

Средство «Ника-КМ» (пенное, беспенное) - прозрачная жидкость от светло до темно-коричневого цвета. Допускается легкая опалесценция и незначительный осадок. Плотность при 20°С составляет 1,330-1,380 г/сиг, показатель активности 1%-ного водного раствора средства в пределах 11,5-13,0.

Средство в химическом отношении стабильно в воде и на воздухе, не разлагается с выделением вредных веществ. Не содержит фосфатов, агрессивных токсических веществ, растворителей, ароматизаторов. Биоразлагаемо, взрыво-пожаробезопасно.

Срок годности средства - 18 месяцев с даты изготовления.

Средство выпускается в в полимерные бутылки вместимостью 1000 см и канистры вместимостью 5 дм³, 30 дм³.

Приготовление рабочих растворов

Таблица

Концентрация рабочего раствора, %	Количество средства/воды, л на
	10 л рабочего раствора		100 л рабочего раствора
	средство	вода	средство	вода
1	0,1	9,9	1,0	99,0
2	0,2	9,8	2,0	98,0
3	03	9,7	3,0	97,0
4	0,4	9,6	4,0	96,0
5	0,5	9,5	5,0	95.0

Рекомендации к применению

Мойка коптильного оборудования Пенный вариант

• 
  приготовить водный раствор 3-5% концентрации, температура воды 20-70°С.
  
• 
  нанести раствор на предварительно разогретую поверхность щеткой или методом распыления с использованием пеногенератора.
  
• 
  выдержать рабочий раствор на поверхности в течение 15-20 минут и смыть водой (желательно теплой).
  
• 
  для автоматической мойки руководствоваться инструкциями для данного оборудования.
  

Рекомендуемая концентрация рабочего раствора 3-5%. Мойка производится в автоматическом режиме в соответствии с инструкцией по эксплуатации коптильной камеры.

Примечание:

• 
  не использовать концентрат для очистки изделий го цветных металлов;
  
• 
  оптимальные концентрации рабочего раствора и параметры мойки (температура и время) подбираются в каждом конкретном случае в зависимости от степени и характера загрязнений, типа оборудования и методов мойки.
  

- приготовить раствор 3-5% концентрации, температура воды 20-70°С;

- нанеси* раствор на поверхность пола щетками, либо с помощью пеноподающего оборудования (в случае пенного варианта);

- произвести тщательную промывку (чистку) обрабатываемой поверхности щетками;

- смыть раствор моющего средства с загрязнением проточной водой из шланга;

Примечание:

Оптимальная концентрация рабочего раствора подбирается в каждом конкретном случае в зависимости от степени и характера загрязнений.

Меры предосторожности

Осторожно, содержит щёлочь!

При работе с рабочими растворами и концентратом средства необходимо:

• 
  соблюдать меры предосторожности принятые при работе с химическими веществами;
  
• 
  использовать средства индивидуальной защиты глаз, рук, органов дыхания и пищеварения;
  
• 
  ИЗБЕГАТЬ ПОПАДАНИЯ СРЕДСТВА НА КОЖУ И ГЛАЗА;
  
• 
  при попадании средства на кожу, смыть его под струей проточной воды;
  
• 
  при случайном попадании средства в глаза - обильно промыть проточной водой, после чего закапать 30% раствор сульфацила натрия и обратиться к врачу;
  
• 
  при случайном попадании средства в желудок следует выпить несколько стаканов воды с измельченными таблетками активированного угля (10-15 шт), обратиться к врачу;
  
• 
  не смешивать с кислотными моющими средствами