МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА

ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ

МИКОЛАЇВСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

БІБЛІОТЕКА

Вирощування їстівних грибів

(тематичний список літератури)

Миколаїв

2011
Дудка, І. О. Збереження рідкісних грибів-макроміцетів як елементу природної спадщини України [Текст] / І. О. Дудка // Екологічний вісник. – 2005. – №2. – С. 2-4.

Мельник, Р. Шампиньон двухспоровый: технология выращивания [Текст] / Р. Ме-льник // Овощеводство. – 2006. – № 1. – С. 72-74.
Мельник, Р. Шампиньон двуспоровий: болезни и вредители [Текст] / Р. Мельник // Овощеводство. – 2006. – № 2. – С. 72-75.
Мельник, Р. Шампиньон двуспоровый: качество грибов, хранение, переработка [Текст] / Р. Мельник // Овощеводство. – 2006. – № 4. – С. 76-77.
Жибак, Т. Все о вешенке [Текст] / Т. Жибак // Овощеводство. – 2006. – № 5. – С. 78-80.

Жибак, Т. Экстенсивный способ выращивания вешенки [Текст] / Т. Жибак // Овоще-водство. – 2006. – № 6. – С. 78-80.

Захаренко, О. Основы коммерческого грибоводства: культивирование вешенки обыкновенной [Текст] / О. Захаренко // Овощеводство. – 2006. – № 7. – С. 67-71.
Захаренко, О. Азы грибного бизнеса [Текст] / О. Захаренко // Овощеводство. – 2006. – № 8. – С. 76-80.

Захаренко, О. Азы "грибного" бизнеса. Организация субстратного производства [Текст] / О. Захаренко // Овощеводство. – 2006. – № 9. – С. 70-75.

Гуржий, В. Шиитаке - происхождение и свойства гриба-императора [Текст] / В. Гу-ржий // Овощеводство. – 2006. – № 9. – С. 76-80.
Захаренко, О. Азы "грибного" бизнеса [Текст] / О. Захаренко // Овощеводство. – 2006. – № 10. – С. 76-79. — Закінч. Почат. № 9. - 2006.

Гуржий, В. Культивирование шиитаке: экстенсивная технология [Текст] / В. Гуржий // Овощеводство. – 2006. – № 11. – С. 74-76.

Мельник, Р. Шампиньон двуспоровый: острые углы производства [Текст] / Р. Мель-ник // Овощеводство. – 2006. – № 11. – С. 77-80.
Гуржий, В. Культивирование шиитаке: интенсивная технология [Текст] / В. Гуржий // Овощеводство. – 2006. – № 12. – С. 80-84.
Зарубіна, Н. Є. Забруднення аварійними радіонуклідами їстивних грибів (Київська область, 1986-2005 рр.) [Текст] / Н. Є. Зарубіна // Екологічний вісник. – 2006. – №5. – С. 12-13.

Мельник, Р. Шампиньон двуспоровый: острые углы производства [Текст] / Р. Мель-ник // Овощеводство. – 2007. – № 1. – С. 74-76.

Голуб, Г. Роль грибов в воспроизводстве плодородия почв [Текст] / Г. Голуб // Ово-щеводство. – 2007. – № 2. – С. 72-74.
Захаренко, О. Конкурентные микроорганизмы на лигноцеллюлозных субстратах [Текст] / О. Захаренко // Овощеводство. – 2007. – № 2. – С. 75-77.
Выращивание съедобных грибов на лигноцелюлозных субстратах.
Голуб, Г. Роль шампиньонов в системе агропромышленного производства [Текст] / Г. Голуб // Овощеводство. – 2007. – № 3. – С. 82-84.
Захаренко, О. Конкурентные микроорганизмы на лигноцелюлозных субстратах [Текст] / О. Захаренко // Овощеводство. – 2007. – № 4. – С. 72-76.
Гуржий, В. Принципы производства субстрата для выращивания вешенки [Текст] / В. Гуржий // Овощеводство. – 2007. – № 4. – С. 72-76.
Алиев, Э. А. Технология возделывания овощных культур и грибов в защищенном грунте [Текст] : учеб. пособие / Э. А. Алиев, Н. А. Смирнов. – М. : Агропромиздат, 1987. – 351 с. 
Мельник, Р. Шампиньон двуспоровый: как защитить грибное производство от неприятностей [Текст] / Р. Мельник // Овощеводство. – 2007. – № 5. – С. 75-77.
Грибы: Большая энциклопедия [Текст] [Текст]. – Франция : Ридерз Дайджест, 2005. – 368 с. 
Эта уникальная книга знакомит с удивительным царством грибов, учит любить, узнавать, собирать и использовать разные их виды.
Якушенко, В. Вешенка: тактика работы с мицелием [Текст] [Текст] / В. Якушенко // Овощеводство. – 2007. – № 10. – С. 74-77. — Оконч. Начало № 9. - 2007.
Захаренко, А. Грибы. Как много в этом слове... [Текст] [Текст] / А. Захаренко // Овощеводство. – 2007. – № 10. – С. 78-80. — Оконч. Начало № 9. - 2007.
Проблемы развития рынка вешенки в Украине.

Грибівництво: гарний бізнес чи втрачені сподівання [Текст] [Текст] // Новини агротехніки. – 2007. – № 4. – С. 22-23.

Голуб, Г. Технологический процесс производства субстрата для выращивания шампиньонов [Текст] [Текст] / Г. Голуб // Овощеводство. – 2007. – № 11. – С. 68-74.
Жолобецький, Г. Грибна індустрія'2007 [Текст] [Текст] / Г. Жолобецький // Пропозиція. – 2007. – № 12. – С. 62-64.
Мікобіота як складова біорізноманіття у заповідниках та національних природних парках України [Текст] / І. О. Дудка, В. П. Гелюта, Т. В. Андріанова [та ін.] // Екологічний вісник. – 2007. – № 6. – С. 15-16.
У статті наведено результати досліджень видового різноманіття представників окремих таксонів грибів та грибоподібних організмів у заповідниках і національних природних парках України.
Голуб, Г. Производство шампиньонов с использованием приспособленных помещений [Текст] / Г. Голуб // Овощеводство. – 2008. – № 3. – С. 76-79. — Оконч. Начало № 2. - 2008.
Дудка, І. О. Мікобіота як складова біорізноманіття у заповідниках та національних природних парках України [Текст] / І. О. Дудка, В. П. Гелюта, Т. В. Андріанова // Екологічний вісник. – 2008. – № 5. – С. 9-11.
Автори статті підкреслюють важливу роль грибів в екосистемах та пропонують зібрати максимально повну інформацію про видовий склад грибів та забезпечити засоби охорони рідкісних видів.
Красная книга СССР: Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды животных и растений [Текст]. 2 / гл. ред. коллегия: А. М. Бородин, А. Г. Банников, В. Е. Соколов и др. – в 2-х томах, изд. 2-е, перераб. и доп. – М. : Лесная промышленность, 1984. – 480 с. – 25,15 грн.
Зерова, М. Я. Гриби: їстівні, умовно їстівні, неїстівні, отруйні [Текст] / М. Я. Зерова, Ю. Я. Єлін, С. М. Коз'яков. – 4-е вид., доп. і перероб. – К. : Урожай, 1984. – 204 с. 
Бисько, Н. Болезни и вредители культивируемых грибов [Текст] / Н. Бисько, В. Билай // Овощеводство. – 2011. – № 4. – С. 78-80.
Косяк, Е. Современное состояние рынка промышленного грибоводства в Украине [Текст] / Е. Косяк // Овощеводство. – 2011. – № 8. – С. 68-73.