Питание в ДОУ.
Правильное питание является одним из главных условий, обеспечивающих полноценное здоровье и развитие детей. Оно способствует повышению устойчивости организма к действию инфекции и других неблагоприятных внешних факторов.

В нашем детском саду имеется десятидневное меню, разработанное на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания. Примерное меню согласовано с учреждением Госсанэпиднадзора и различается по количеству питательных веществ, суточному объему рациона и разовых порций детям до 3-х лет и от 3 до 7 лет.

В детском саду питание четырехразовое. Одни продукты, из утвержденных, дети получают ежедневно (молоко, сливочное и растительное масло, сахар, хлеб, мясо, крупы, овощи). Другие продукты даем через день или 2-3 раза в неделю (творог, сыр, сметану, яйца).

Мы приучаем детей к разнообразной и полезной пище, особенно к овощам, молоку, творожным блюдам.

На завтрак детям даем молочные каши (овсяная, манная, рисовая, пшенная), творожные пудинги, омлет, неострые сорта сыра, бутерброд с маслом. Из напитков – злаковый кофе на молоке, какао. Выбор первых блюд в питании не ограничен – используем супы на мясных, рыбных бульонах.

Для приготовления обеда расходуется максимальное количество мяса, рыбы, в основном в качестве второго блюда. В качестве гарниров ко вторым блюдам стремимся давать овощи, а не крупяные и макаронные изделия. Например, из говядины готовим котлеты, зразы, тефтели, суфле, запеканки; из филе свежей рыбы – рыбу отварную под омлетом, рыбное суфле, тефтели и биточки, рыбу порционною с овощами и под соусом.

В качестве третьего блюда даем детям фруктовые и ягодные компоты, морсы, напитки. С целью профилактики гиповитаминоза, проводим витаминизацию третьего блюда аскорбиновой кислотой.

На ужин дети получают блюда из овощей (рагу овощное, картофельное пюре, свежие овощи порционно), творога (творожные пудинги, сырники из творога, комбинированные творожно-овощные, творожно-крупяные), рыбы (рыбные тефтели, биточки с гарниром, рыба под омлетом и др.).

В полдник дети пьют фруктовые соки, ягодные напитки, морсы, молоко, кисломолочные йогурты с печеньем, пряниками, зефиром, фрукты.

ОРГАНИЗАЦИЯ КАЧЕСТВА ПИТАНИЯ.

В МДОУ организовано 4-х разовое питание детей: проводится витаминизация блюд; дети получают соки, фрукты.

Разработано и утверждено 10 – дневное меню. Перспективное меню выдерживается при наличии продуктов. Ежемесячно проводиться анализ питания по натуральным нормам, подсчитывается калорийность.

На каждое блюдо имеется технологическая карта.

Завоз продуктов в МДОУ производится централизованно.

Содержание 1 ребенка в год.

2011г	2012г.
74.327.	84.086.

Стоимость 1 дето дня (на питание)

2011г	2012г.
До 1.10.11.-50.00	60.00.

Оплата родителей за содержание ребенка в МДОУ за 1 день пребывания в детском саду.

2011г	2012г.
45.00.	47.50.

Родители пользуются льготами по родительской плате:

• 
  на 50% - родители, имеющие 3-х и более несовершеннолетних детей;
  

- родители – студенты учебных заведений, обучающихся очной форме обучения;

- родители – инвалиды 11 – 111 степени ограничения, способности трудовой деятельности;

- родители, получившие или перенесшие лучевую болезнь и инвалиды в следствии аварии на ЧАЭС, участников ликвидации аварии, семей , выехавших из зоны отселения в связи с аварией на ЧАЭС;

- семьи, где отец является военнослужащим срочной службы;

- малообеспеченные семьи по представлению, ходатайств администрации МДОУ и родительского комитета;

- опекунов, воспитывающих детей, лишенных родительского попечения, в отношении таких детей.

- на 100% - родителей детей – инвалидов.

Родители получают компенсацию части родительской платы за содержание детей. Размер компенсации определяется в зависимости от количества в семье детей до 18 лет:

- 1-ый ребенок – 20%

- 2 –ой ребенок - 50%

- 3 –ий и последующие дети – 70%.
Особое внимание коллектив детского сада уделяет адаптации вновь поступивших детей. Для них устанавливаются щадящий режим и неполный день пребывания.

Также для адаптации детей создаются следующие условия:

         проводится консультирование родителей;

         осуществляется индивидуальный подход к каждому ребёнку;

         формируется гибкий режим дня и предметно- развивающая среда в группах;

         ведётся постоянный контроль физического и психического состояния детей.

В течении последних лет не зафиксировано ни одного случая дезадаптации детей в условиях детского сада .