Министерство образования и науки Республики Казахстан

Северо-Казахстанский областной департамент образования

Чаглинская школа-агролицей Аккайынского района

Нурпиисова Карлыгаш Ерсеновна учащаяся 11 класса

Повышение урожайности бобовых путем использования регулятора роста растений

Направление «Здоровая природная среда – основа реализации стратегии «Казахстан 2030»

Секция: химия
Руководитель: учитель химии Степанова Марина Рубеновна

Консультант:

научный сотрудник ТОО «СХОС» Дубина Николай Евгеньевич

а.Шагалалы

2011г.

Введение

I Теоретическая часть.

1.1 Возделывание бобовых культур на примере фасоли

1.2 Регулятор роста растений Агростимулин

II Экспериментальная часть

2.1 Описание опыта

2.2 Результаты работы

III Заключение

Абстракт

Актуальность работы.

Особую роль в решении задачи максимальной реализации потенциальной продуктивности возделываемого сорта играют регуляторы роста растений (РРР), которые в сочетании с другими агроприемами обеспечивают дополнительный рост урожайности. В связи с созданием новых эффективных регуляторов роста растений возникла необходимость в изучении их действия на бобовые культуры.

В связи с этим актуальным является изучение доз и способов применения регулятора роста растений, установление влияния его на урожайность бобовых культур.

Цель и задачи исследования.

Цель работы: изучить влияние регулятора роста на урожайность фасоли.

Для ее решения были определены следующие задачи:

1. Выявить эффективность влияния регулятора роста на фасоли;

2. Определить дозы и способы его использования;

3. Установить влияние регулятора роста на:

- интенсивность прорастания семян;

- урожайность.

4. Разработать рекомендации по применению регулятора роста на бобовых растениях.

Гипотеза: если использовать природные регуляторы роста в предпосевной обработке и при поливе, то можно добиться существенного повышения урожайности растений

Научная новизна исследования.

Проведено исследование влияния экологически безопасного регулятора роста растений Агростимулина на фасоли. Выявлены особенности формирования урожая фасоли под действием Агростимулина.

Абстракт

Жұмыстың маңыздылығы:

Сортты өңдеудің потенциалдық өнімділігін барынша іске асыру міндетті шешудегі ерекше рөлі, басқа агротәсілдермен қосыла өнімділіктің қосымша өсуін қамтамасыз ететін, өсімдіктер өсудің реттеуіштерінде (ӨӨР).

Жаңа тиімді өсімдіктер өсудің реттеуіштер жасау себептен олардың ірі бұршақ өсімдіктерге әсерін оқып білегу қажеті болды.

Осымен байланысты ірі бұршақ өнімділігіне ықпал ететін өсімдіктер өсудің реттеуіштерінің мөлшері және қолдану тәсілдері белгілеу өзекті көрінді.

Зерттеудің мақсаттары және міндеттері:

Жұмыстың мақсаты үрме бұршақтың өнімділігіне өсімдіктер өсудің реттеуіштердің ықпалын оқып білу.

Мақсатты шешуге келесі міндетдер қойылған:

1. 
   Үрме бұршаққа өсімдіктер өсудің реттеуіштердің ықпалын анықтау
   
2. 
   Олардың мөлшерін және қолдану тәсілдерін белгілеу
   
3. 
   Өсімдіктер өсудің реттеуіштердің ықпалын анықтау:
   

• 
  тұқымдар қылтиып өсіп шығуының өсімталдығына
  
• 
  өнімділікке
  

4. 
   Ірі бұршақ өсімдіктерге өсудің реттеуіштердің қолдануы бойынша кепілдемелер жасау.
   

Ғылыми болжам: тұқым себер алдында және суару мезгілде табиғи өсімдіктер өсудің реттеуіштерін қолданса, үрме бұршақ өнімділігі көтерілуіне жетеміз.

Зерттеудің ғылыми жаңалығы:
Ұрме бұршаққа экологиялық қауіпсіз Агростимулин өсімдіктер өсудің реттеуіш зерттеу өткізілді. Агростимулин әсерімен үрме бұрмаштың өнімділік қалыптасрыуның ерекшеліктері анықталды.

Аbstract

Relevance of the work.

Plant growth regulators fulfill a special role in solving the problem of maximizing the potential productivity of cultivated sort. Plant growth regulators in combination with other agricultural practices provide an additional increase in yield.

In connection with the creation of new efficient plant growth regulators it is become necessary to study their effects on legumes.

In connection with this it is relevant to study doses and methods of plant growth regulator, to establish its influence on the yield of legumes.

The purpose and objectives of the work.

The purpose of this work is to study the effect of growth regulator on the yield of beans.

For this purpose it is necessary to solve the following tasks:
1. To find out the effectiveness of the influence of growth regulator on the beans.
2. To identify the doses and ways of using.
3. To find out the effect of growth regulator to:
- The intensity of seed germination;
- Yield.

4. To make up recommendations for the use of growth regulators on legume plants.

Hypothesis: if we use the natural growth regulators in the pre-treatment and under irrigation, it is possible to achieve significant increase in yield of beans.

The scientific novelty of the study.

We conducted the research of influence of the environmentally safe plant growth regulator Agrostimulin on beans. And also we found out the peculiarities of formation of the crop of beans under the influence of Agrostimulin.

Фасоль – одна из древнейших культур на нашей планете. Известно, что в Латинской Америке её возделывали ещё за тысячи лет до нашей эры. А по своей питательной ценности занимает одно из первых мест среди овощных культур. В XV веке Колумб завез её в Европу, а в Россию она попала только в середине XVIII века. Во всем мире культивируется около 20 видов фасоли, самой распространенной является фасоль обыкновенная. В пищу употребляются зрелые семена (бобы) и зеленые стручки (стручковая фасоль).

Фасоль - ценный продукт очень богатый белками, сахарами и витаминами и очень жаль, что такая культура у нас выращивается мало, хотя в последнее время интерес к ней неуклонно растет. В семенах фасоли содержится до 25% белка, а молодые стручки фасоли очень богаты кальцием, железом и магнием. Инсулин, содержащийся в фасоли, снижает содержание сахара в крови, используют при лечении сахарного диабета и створки (после лущения). Ее белки по химическому составу и биологической ценности подобны белкам животного происхождения. Фасоль богата незаменимыми аминокислотами, очень важными для человеческого организма, белки фасоли приравниваются к белкам диетических куриных яиц. Их усвояемость составляет 75%. Благодаря богатому содержанию незаменимых аминокислот фасоль непременно входит в состав вегетарианских диет. 

Углеводы  фасоли – сахаристые соединения (глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза, стахиоза, крахмал и клетчатка). В ней немало органических кислот (яблочная, лимонная, малоновая), каротина, витаминов С, В1, В2, В6, РР, фолиевой кислоты. Фасоль считают ценным источником витамина Е, регулирующего обмен жиров, белков и нуклеиновых кислот. 

Сырые бобы и зеленые стручки содержат вредные вещества, поэтому употреблять фасоль можно только в вареном виде. Фасоль, как пищевой продукт, обладает замечательным свойством - при термической обработке в ней сохраняются почти все полезные питательные вещества, а вредные разрушаются. Бобы фасоли бывают самых разнообразных цветов и расцветок, питательные свойства и энергетическая ценность от этого не зависят.

К тому же фасоль – настоящая кладезь минеральных веществ. Среди них – калий, фосфор, цинк, железо, медь и др. По содержанию меди и цинка фасоль опережает большинство овощей. Как известно, цинк участвует в синтезе некоторых ферментов, инсулина и гормонов. Вот почему фасоль занимает существенное место в диетическом лечении. 

Фасоль известна как лечебный продукт. Ее используют в народной и традиционной медицине для лечения сахарного диабета, воспалительных заболеваний почек и мочевого пузыря, мочекаменной болезни. Экстракты из стручков фасоли и шелухи бобов являются мощным гипогликемическим средством, снижающим содержание сахара в крови. Настойка из шелухи фасоли имеет антибиотические свойства. Еще в древнем Риме фасолевую муку использовали как эффективное косметическое средство для отбеливания кожи лица, лечения некоторых кожных заболеваний. 

Формы фасоли бывают кустовые, вьющиеся и полувьющиеся. На огороде наиболее удобна кустовая фасоль. Высота её достигает 25-60 см , семена бывают разного цвета от чёрного до белого. Фасоль можно использовать и тогда, когда семена еще не созрели, то есть срывать зелёные лопатки, они нежные, мясистые и очень вкусные. Для такой фасоли (на лопатки) сажают сахарные сорта без пергаментного слоя. Из лущильных и полусахарных сортов получают зрелые зёрна.

Фасоль требовательна к свету. Фасоль предпочитает рыхлые почвы, богатые органикой с кислотностью 7,0. Полив: до цветения фасоль поливают 1 раз в неделю из расчета 6 л на 1 м² грядки. Во время цветения и плодообразования норму полива увеличивают в 2 раза. Избыток влаги до цветения приводит к развитию листовой массы в ущерб плодообразованию, недостаток влаги во время цветения приводит к опаданию цветков и завязей.

Подготовка к посадке. Семена фасоли нуждаются в предварительной обработке: их выдерживают во влажной салфетке до наклевывания. Фасоль можно выращивать на грядке, где до этого росли: огурец, томат, капуста, картофель. Предшественниками для фасоли не могут быть: горох, бобы, фасоль, чечевица, соя, арахис

Срок посадки фасоли. Фасоль - теплолюбивое растение, которое быстро развивается. Отличных результатов можно добиться при посадке в начале июня. Фасоль можно выращивать через рассаду. Для этого проросшие семена высевают в горшочки и выдерживают при температуре +23°С до появления всходов. Потом температуру снижают до 16 °С. Через 2-3 недели рассаду фасоли можно высаживать в открытый или защищенный грунт.

Схема посадки фасоли: 50х20 см. Глубина заделки семян фасоли - 4 см.

Болезни и вредители фасоли: антракноз фасоли, ложная мучнистая роса. Со многими проблемами можно справиться народными методами. Многие растения в совместных посадках в состоянии сами позаботиться о своих соседях и защитить их.

Для повышения урожая и улучшения опыляемости в огород нужно привлечь насекомых-опылителей, для чего растение во время цветения можно опрыскать раствором сахара (100 г) и борной кислоты (2 г) на 1 литр горячей воды. Также неподалеку можно развесить баночки с раствором меда (1 чайная ложка на 1 стакан воды). Во избежание отравлений насекомых-опылителей во время цветения сада не применяют опрыскивания ядохимикатами.

Сбор бобов производят с середины августа до середины сентября. Большинство стручков к этому времени уже пожелтеет, и не надо дожидаться пока они потрескаются или перезреют. Из фасоли можно приготовить очень много вкусных и очень полезных блюд, недаром её называют «говядиной на грядках».
Одним из агроприемов, повышающих устойчивость растений к стрессам, а так же урожай и его качество у многих сельскохозяйственных культур, может считаться применение стимуляторов роста растений.

В роли стимуляторов роста растений выступают фитогормоны – это вещества, вырабатывающиеся в процессе естественного обмена веществ и оказывающие в ничтожных количествах регуляторное влияние, координирующее физиологические процессы. В этой связи к ним часто применяют термин – природные регуляторы роста. Гормоны способны к передвижению по растению и их влияние носит дистанционный характер.

К фитогормонам, стимулирующим рост и развитие растений, относят: ауксины, гиббереллины, цитокинины.

Регуляторами роста растений называются физиологически активные вещества биологического происхождения или синтезированные искусственно, воздействующие на интенсивность и направленность процессов жизнедеятельности растений, позволяющие им более эффективно использовать все, что запланировано генотипом растений, но в силу ряда причин осталось нереализованным. Регуляторы роста дают возможность повышать их урожай, улучшать качество, условия уборки и хранения продукции.

В настоящее время обнаружено и в разной степени изучено более 4 тысяч биологически активных веществ, 10 % из которых нашли применение в сельскохозяйственном производстве.

Препарат «Агростимулин» является многокомпонентным стимулятором роста растений. Он включает в себя фитогормоны гибберелиновой, ауксиновой, цитокининовой кислот, аминокислоты, полисахариды и другие вещества биологического и синтетического происхождения. «Агростимулин» имеет широкий спектр действия и используется как для обработки семян перед посевом, так и для опрыскивания посевов зерновых и зернобобовых культур.

Эффективность применения Агростимулина испытывались в Украине, США, Германии, Китае в посевах озимой пшеницы, кукурузы, рапса, риса и на других культурах.

В Казахстане исследования по «Агростимулину» начаты в 2000-2001 годах в посевах озимой и яровой пшеницы, как на юге, так и на севере Республики (КазНИИЗ, Степноишимская СОС).

Более масштабные испытания Агростимулина проведены в Акмолинской, Карагандинской и Костанайской областях в 2006-2007 годах.

На полях Северо-Казахстанской сельскохозяйственной опытной станции исследования по эффективности применения Агростимулина в посевах проведены в 2008-2010 годах. Результаты испытаний позволяют уверенно рекомендовать Агростимулин производству.

Пред тем как высеять бобы фасоли в открытый грунт, мы поместили их в стаканы с водой (25мл) и добавили Агростимулин в дозах 0,01 мл, 0,02 мл и 0,03 мл; один стакан был с чистой водой.

На следующий день высеяли бобы в открытый грунт.

Как только появились первые всходы, мы произвели полив грядок водой с Агростимулином в соответствующих дозах. И еще раз полили такой водой через 10 дней. В дальнейшем Агростимулин мы не использовали. До сбора урожая ухаживали и обрабатывали грядки обычным способом.

Результаты наших исследований приведены в таблицах.

Схема опыта:

1) Контролем служили семена, замоченные в чистой воде

2) Замачивание семян и полив - вода 25мл + 0,01мл агростимулина

3) Замачивание семян и полив - вода 25мл + 0,02мл агростимулина

4) Замачивание семян и полив - вода 25мл + 0,03мл агростимулина

Количество выросших кустов фасоли

Варианты опытов	результат
Контроль	10
вода + Агростимулин 0,01мл	8
вода + Агростимулин 0,02мл	10
Вода + Агростимулин 0,03мл	5

Расхождение в полученных данных мы объясняем тем, что при закладке опытов мы использовали разные сорта фасоли.

Количество стручков

Варианты опытов	1 куст	2 куст	3 куст	4 куст	5 куст	В среднем
Контроль	11	13	14	14	12	13
вода + Агростимулин 0,01мл	18	18	17	19	16	18
вода + Агростимулин 0,02мл	20	22	23	19	20	21
вода + Агростимулин 0,03мл	33	25	20	32	28	28

Из данных таблицы видно, что наибольшее количество сформированных стручков оказались на кустах обработанных Агростимулином в дозе 25 мл воды + 0,03 мл Агростимулина

Количество бобов в стручке

	Количество бобов в стручках (шт)
Варианты опытов	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	В среднем
Контроль	2	2	4	2	2	4	5	3	5	4	3
вода + Агростимулин 0,01мл	5	2	4	5	4	4	5	4	3	5	4
вода + Агростимулин 0,02мл	2	3	5	2	4	3	5	5	4	4	4
вода + Агростимулин 0,03мл	4	5	3	6	4	5	5	4	6	6	5

Масса бобов фасоли с одного стручка

	Масса бобов фасоли (г)
Варианты опытов	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	В среднем
Контроль	0,9	0,9	2,6	0,9	0,9	2	2,1	1,5	2	2,3	1,63
вода + Агростимулин 0,01мл	2.3	0.8	2,6	2,4	2,1	2,5	2.4	2,0	1,6	2,4	2,11
вода + Агростимулин 0,02мл	1,0	1,4	2,4	0,8	2.8	1.4	3,5	3,7	1,9	2,3	2,12
вода + Агростимулин 0,03мл	2,1	2,8	1.7	3,3	1,8	2.6	3.9	2,3	3,3	3,5	2,73

Выводы:

1.Изученный регулятор роста растений Агростимулин оказал существенное влияние на ростовые и физиологические процессы. При этом интенсивность его воздействия на фасоль зависит от его дозы и способа применения.

2.0бработка семян фасоли перед посевом Агростимулином повышает биомассу, что непосредственно сказывается на урожайности фасоли.

3. Под воздействием Агростимулина возросло количество стручков на одном растении; количество бобов в одном стручке и повысилась масса бобов с одного стручка.

4. Наиболее эффективным оказался Агростимулин в дозе 0,03мл/кг.
Рекомендации:

1 Для существенного повышения урожайности фасоли рекомендуется использовать Агростимулин на пришкольном и приусадебном участках как при предпосевной обработке, так и при поливе.

Литература:

1. 
   Селекция и семеноводство овощных и плодовых культур. М., «Колос», 1977 – Крючков А.В и Потапов С.П.
   
2. 
   Садово-огородный участок: Справочное пособие – 2-е издание, переработ. и доп. – М.: Агропролиздат, 1989 – 319 с., - Таранов В.В и Таранова Е.А
   
3. 
   Настольная книга овощевода: Справочник/ Е.С Каратов – Л.: Агропролиздат. Ленинград.отде-ние, 1989 – 288 с.
   
4. 
   Культурные растения и их сородичи; изд. 3, перераб. и доп.; П.М Жуковский; изд. «Колос», Ленинград 1971.
   
5. 
   Растениеводство ( П.А Вавилов, В.В Гриценко, В.С Кузнецов и др.; изд.-2, перераб. и доп. – М.: «Колос», 1981 – 432 с.
   
6. 
   Овощеводство: Родников Н.П и др., изд.-3, перераб. и доп., М.: «Колос», 1978 – 383 с.
   
7. 
   Овощные культуры – Алма-Ата, «Кайнар», 1986 – 184 с.
   
8. 
   Муромцев Г.С. Основы химической регуляции роста и продуктивности
   

растений / Г.С. Муромцев М., Агропромиздат, 1987. - 383 с.

9. 
   Никелл Л.Д. Регуляторы роста растений. Применение в сельском хозяйстве. - М., Колос, 1984. - 191 с.
   
10. 
    Офицерова О.А. Эффективность обработки семян стимулятором роста БИРР / О.А.Офицерова // Земледелие. – 2006. - №1. - С. 45.
    
11. 
    Якушкина Н.И. Роль фитогармонов в адаптации растений к условиям среды. Гормональная регуляция ростовых процессов / Н.И. Якушкина. М.: 1985, с. 3-8.