А
Агрегативная устойчивость 84
Агрегация 83, 117
Адгезионная прочность 31
Адгезия 31
Адсорбат 37
Адсорбент 37
Адсорбтив 37
Адсорбционное равновесие 38
Адсорбционные центры 47
Адсорбция 37
s-изотерма 54
гиббсовская 38
избирательная 61
ионная 57
молекулярная 57
мономолекулярная 47
неспецифическая 37
поверхностный избыток 38
полимолекулярная 47, 54
полярная 60
предельная 40, 44
специфическая 37
теплота 37
физическая 37
химическая 37
эквивалентная 62
экспериментальное определение 46
электролитов 57, 60
Амфиионы 228
Амфолиты 65
Аниониты 65
сильноосновные 65
слабоосновные 65
Аэрогели 81
Аэрозоли 80, 81, 188
диспергационные 189
конденсационные 188
туманы 188
Аэрозольные упаковки (баллоны) 190
Б
Биополимеры 200, 227
Броуновское движение 138
средний сдвиг 139
В
Весы Ленгмюра 43
Вискозиметр Оствальда 216
Вискозиметры 216
Водоподготовка 64
обессоливание 67
умягчение 64, 67
Высаливание
высокомолекулярных веществ 214, 231
Высокомолекулярные вещества 13, 200
выделение из растворов 231
кристаллические 201
макромолекулы 200
набухание 206
полусинтетические 200
природные 200
растворение 210
Растворы 212
синтетические 200
фазовые состояния 204
физические состояния 205
Вязкость
динамическая 215
дисперсных систем 154
жидкостей 214
кинематическая 217
относительная 217
пластическая 234
приведённая 218
удельная 155, 218
характеристическая 219
Г
Газовые эмульсии 81
Гелеобразование 234, 237
Гели 234, 237
аэрогели 238
гидрогели 238
ксерогели 238
лиогели 238
органогели 238
Гемато-энцефалический барьер 225
Гетерогенность 13
Гидрофилизация поверхности 35
Гидрофильно-липофильный баланс 25, 45
Гидрофильность 20, 33
Гидрофобизация поверхности 35
Гидрофобность 20, 34
Гистерезис
капиллярно-конденсационный 55
Глобулы 226
Д
Давление набухания 209
Двойной электрический слой 62, 96
влияние введения электролитов 101
образование 62
теории строения 97
Дезодорация воздуха 46
Действие электролитов
\ 133
аддитивное 132
антагонистическое 132
привыкание 133
синергическое 133
Десорбция 38
Диализ 93
под давлением 94
электродиализ 94
Диализатор 93
Диофильные коллоиды 213
Диспергирование 84, 189
механическое 86
самопроизвольное 88
ультразвуковое 87
электрическое 90
Дисперсии 12
Дисперсионная среда 12, 79
Дисперсная система 12
Дисперсная фаза 12, 79
Дисперсность 13
Дисперсные системы 79, 84
грубодисперсные 80
коллоидные 80
коллоидные растворы 81
лиофильные 21, 82
лиофобные 82
методы получения 84
микрогетерогенные 80
молекулярно-кинетические свойства 138
монодисперсные 80
оптические свойства 159
осмотическое давление 156
полидисперсные 80
реологические свойства 138
свободнодисперсные 82
связнодисперсные 82
ультрамикрогетерогенные 80
условия получения 83
устойчивость 116
Дифильные молекулы 20
Диффузия
в гелях и студнях 242
взаимная 31
нестационарная 142
стационарная 142
Дымы 81
Ж
Желатинирование 233
Жидкости
неньютоновские 215, 235
ньютоновские 215
З
Закон
Ньютона для вязкости 215
Пуазейля 216
Фика второй 143
Фика первый 140
Эйнштейна для вязкости 155
Застудневание 237
Защитное действие ВМВ 136
Золи 80
гидрозоли 80
лиозоли 80
органозоли 80
твёрдые (солидозоли) 81
Золотое число 136
И
Изопикна адсорбции 40
Изостера адсорбции 40
Изотерма
адсорбции 39
набухания 207
Изоэлектрическая точка 228
определение 228
Изоэлектрическое состояние
коллоидных растворов 108
полиамфолитов и белков 228
Иониты 62, 65
обменная ёмкость 66
регенерация 67
Ионный обмен 62
Ионообменники 62, 65, 227
Ионы
потенциалопределяющие 62, 96, 98
противоионы 62, 96, 99
К
Капиллярная конденсация 55
Катиониты 65
сильнокислотные 65
Катониты
слабокислотные 65
Коагулирующая способность 124
Коагуляционное структурообразование 121, 237
Коагуляция 117, 120
быстрая 125
золей взаимная 135
кинетика 131
медленная 125
неправильные ряды 133
порог 123
скрытая 121
смесью электролитов 132
теории 126
факторы 122
электролитная 123
явная 121
Коалесценция 117, 178
Коацерват 232
Коацерватные капли 232
Коацервация 214, 232
Когезия 30
Коллоидная защита 136
Коллоидное состояние 15
Коллоидные растворы
очистка от примесей 93
Коллоидные системы 15
Кольца Лизеганга 245
Конденсация 88, 189
при замене растворителя 89
физическая 89
химическая 89
Конденсор тёмного поля 169
Константа
адсорбционного равновесия 48
обмена 64
седиментации 9, 146, 147
скорости коагуляции 131
Контракция 208
Конформация 219
Конформация макромолекул 212
Концентрация
численная 156
Коэффициент
Rf 73
гтдрофильности 34
динамической вязкости 215
диффузии 141
мутности молярный 172
распределения 74
Стокса 140
Краевой угол смачивания 33
Кристаллиты 202
Кэффициент
диффузии 243
Л
Лиогели 81
Лиотропные ряды 60
Лиотропный ряд
высаливания 232
затудневания 234
набухания 209
Лиофильность 33
Лиофобность 34
Лиофобные золи
строение мицеллы 102
Липосомы 28
М
Мельница
коллоидная 87
шаровая 86
Мембранное равновесие Доннана 223
Микроброуновское движение 213, 219, 221
Микроскопия
оптическая 166
ультрамикроскопия 168
электронная 167
Мицеллы
Гартли 27
лиофобных золей 102
лиофобных золей; формула 106
Мак-Бена 27
обращённые 28
поверхностно-активных веществ 27
Мнверсия смачивания 35
Молекулярные сита 243
Мутность 160, 166
Мыла
медицинские 22
Н
Набухание 206, 237
неограниченное 208
ограническнное 207
степень 207
теплота 208
Напряжение сдвига 215
Нефелометр 170
Нефелометрия 164, 226
Нефеломтрия 170
О
Олеофильность 34
Онкотическое давление 220
Опалесценция 162
Определение молярной массы ВМВ
вискозиметрическое 220
Опредление молярной массы ВМВ
осмометрическое 222
Опыт Рейсса 110
Осмотическое давление 156
П
Пасты 81, 175
Пеногасители 187
Пенообразователи 186
Пены 44, 81, 185
кратность 186
Пептизация 91, 121
адсорбционная 92
под действием ПАВ 92
при отмывании осадка 92
химическая 92
Перезарядка золей 134
Периодические реакции 245
Поверхностная активность 24
Поверхностная энергия 17, 84
Поверхностно-активнае вещества 19
Поверхностно-активные вещества
амфотерные 21
высаливание 28
гидрофильно-липофильный баланс 24
ионогенные 20
истинно-растворимые 21, 24
катионактивные 21
классификация 20
критическая концентрация мицеллообразования 27
мицеллообразование 3, 26
мицеллообразующие 21, 25, 26
неионогенные 20
ориентация в поверхностном слое 42, 45
поверхностная активность 24
применение 22
стабилизаторы 22
Поверхностно-инактивные вещества 41
Поверхностно-неактивные вещества 42
Поверхностное натяжение 17
изотерма 23
Поверхностные явления 12, 17
Поверхность сколбжения 101
Поверхность скольжения 104
Ползучесть 235
Поликонденсация 202
Полимеризация 202
Полимеры 200
атактические 201
гетероцепные 201
гомополимеры 201
гомоцепные 201
карбоцепные 201
линейные 200
нестереорегулярные 201
пространственные 201
разветвлённые 201
сетчатые 201
сополимеры 201
стереорегулярные 201
сшитые 201
Полиэлектролиты 226
белки 227
полиамфолиты 226, 227
поликислоты 226
полиоснования 226
Порошки 81, 196
абразивность 198
гранулирование 199
критический радиус 197
насыпная плотность 198
распыляемость 197
слёживание 197
сыпучесть 196
Потенциал
оседанеия 112
протекания 112
седиментации 112
электрокинетический 101, 102
Электрокинетический 113
электрокинетический критический 125
электротермодинамический 97
Правило
Банкрофта 181
Дюкло - Траубе 25
осадка 93
Панета - Фаянса 61
уравнивания полярностей Ребиндера 58
Шульце - Гарди 124
Предел текучести 235
Пропелленты 191
Пыли 81
Р
Работа
адгезионного отрыва 31
когезии 30
Равновесная концентрация 38
Равновесное давление 38
Расклинивающее давление 119, 129
Рассеяние света 160
Растворы
мицеллярные ПАВ 21
Растворы ВМВ
застудневание 233
оптические свойства 226
осмотическое давление 220
Растекание 31
С
Светорассеяние 226
Седиментационная кривая 150
Седиментационный анализ 147
Седиментация 143
в гравитационном поле 144
в центробежном поле 146
обратная 144
прямая 144
Седиментометр 148
Вигнера 149
Одена 149
Фигуровского 148
Синерезис 242
Смачивание 31
избирательное 34
Солюбилизация 28
обратная 28
прямая 28
Состояние ВМВ
высокоэластическое 205
вязко-текучее 205
стеклообразное 205
Стабилизатор 108
Стабилизаторы 83
Степень
агрегации 27
Степень дисперсности 14
Студни 233, 237
Суспензии 80, 81, 174
гидросуспензии 80
органосуспензии 80
Т
Твёрдые пены 81
Твёрдые эмульсии 81
Текучесть 216
Температура
стеклования 205
текучести 205
Теория
адсорбционная Фрейндлиха 126
Гельмгольца 97
Гуи - Чепмена 98
ДЛФО 127
мономолекулярной адсорбции Ленгмюра 47
Оствальда 127
Рабиновича 127
Рэлея 163
химическая Дюкло 126
Штерна 100
электростатическая Мюллера 127
Теплота растворения ВМВ 211
Теплота смачивания 34
Термопреципитация 194
Термофорез 194
Тиксотропия 235, 240
Туманы 81
Турбидиметрия 172
У
Удельная поверхность 14
по массе 15
по объёму 14
Ультрамикроскоп 142, 168
Ультрафильтрация 94
Ультрацентрифугирование 95
Уравнение
Бингема 235
Галлера 221
Гельмгольца - смолуховского 113
Генри 39
Гиббса 40
Доннана 224
Ленгмюра 47, 49
Марка - Хаувинка - Куна 220
Никольского 64
Ньютона 113, 215
Позняка 209
Пуазейля - Гагена 217
Рэлея 163, 171
Стокса 145, 149
Фрёйндлиха 52
Шишковского 23
Штаудингера 219
Эйнштейна - Смолуховского 140
Эйнштейна для вязкости 155
Эйнштейна для коэффициента диффузии 142
Юнга 33
Устойчивость
агрегативная 19, 117
седиментационная 116, 144
факторы 118
Ф
Флокулы 177
Флокулянты 176
Флокуляция 117
Флотация 35
Фотофорез 194
Фракционирование белков 230
Фреоны 191
Х
Хемосорбция 37
Хроматография
адсорбционная 68, 71
аффинная 68, 74
высокоэффективная жидкостная 72
газо-жидкостная 68, 69
газоадсорбционная 68
газоадсорционная 69
газовая 68, 69
газожидкостная 44
гель-проникающая 75
гель-фильтрация 75, 243
жидкостная 68, 71
ионная 75
ионообменная 68, 75
колоночная 68, 71
методы 68
на бумаге 68, 77
осадочная 68, 77
плоскослойная 68
препаративная 72
распределительная 68, 73
ситовая 75
тонкослойная 68, 72
хромато-масс-спектрометрия 69
хроматограммы 72
эксклюзионная 74
экстракционно-жидкостная 74
Хроматографы 72
Ц
Цвиттер-ионы 228
Э
Электрокинетические явления 110
Электроосмос 110, 113
Электрофильтры 195
Электрофорез 113
в коллоидных растворах 110
Электрофоретическая подвижность 114
Элктрофорез
белков 229
Эмульгаторы 45, 180
Эмульсии 45, 81, 177
обращение фаз 182
определение типа 183
стабилизхация 180
Эффект
Дорна 112
Квинке 112
Ребиндера 86
Фарадея - Тиндаля 161