Лабораторная работа

Разнообразие плодов.
Плоды образуются из завязей цветков в результате опыления и оплодотворения. Разросшиеся и видоизменившиеся стенки завязи, ставшей плодом, называются околоплодником. Внутри плода находятся семена. Плоды подразделяют на сочные и сухие, односемянные и многосемянные. Созревшие сочные плоды в отличие от сухих имеют в составе околоплодника сочную мякоть.

К односемянным сочным плодам относят костянку, к многосемянным сочным – ягоду, яблоко. К односемянным сухим плодам относят зерновку, семянку, орех, желудь, к многосемянным сухим – коробочку, боб, стручок.

Цель: Научиться различать по наиболее важным признакам типы плодов.
Оборудование: коллекция «Разнообразие плодов», плоды гороха, сурепки, томата, подсолнечника, пшеницы, сливы, скальпель, лоток.
Техника безопасности: При работе использовать фартук. Быть осторожным при работе с ножом.
Ход работы:

Часть 1. Определение формы плода и подсчет количества семян.

1. 
   Рассмотреть внешнее строение плода гороха. Вскрыть плод и рассмотреть его внутреннее строение. Определить место прикрепление семян и их количества. Данные внести в таблицу.
   
2. 
   Рассмотреть внешнее строение плода сурепки. Вскрыть плод и рассмотреть его внутреннее строение. Определить место прикрепление семян и их количества. Данные внести в таблицу.
   
3. 
   Рассмотреть внешнее строение плода подсолнечника. Вскрыть плод и рассмотреть его внутреннее строение. Определить место прикрепление семян и их количества. Данные внести в таблицу.
   
4. 
   Рассмотреть внешнее строение плода пшеницы. Попробовать отделить околоплодник от семени. Данные внести в таблицу.
   
5. 
   Рассмотреть внешнее строение плодов томата и сливы. Разрезать плод томата вдоль и рассмотреть его внутреннее строение. Найти семена в плоде. Данные внести в таблицу.
   
6. 
   Разрезать плод сливы и рассмотреть его внутреннее строение. Найти семя. Данные внести в таблицу.
   

Часть 2. Определение названий плодов.

1. 
   Среди указанных найти сочный односемянной плод костянки и сочный многосемянной плод ягоды.
   
2. 
   Среди плодов найти: зерновку – сухой односемянной плод с тонким пленчатым околоплодником, сросшимся с семяной кожурой, семянку – сухой односемянной плод с кожистым околоплодником, не срастающимся с семенной кожурой, боб и стручок – сухие многосемянные плоды. У стручка между створками есть перегородка, на которой располагаются семена, а у боба такой перегородки нет.
   
3. 
   Все названия плодов вписать в таблицу.
   
4. 
   Определить и подписать под рисунком, где срез плода боба, а где стручок?
   

название растения	стенка плода	семена в плоде	название плода
	сухие или сочные	одно или много
горох
сурепка
подсолнечник
пшеница
томат
слива

Вывод:

1. 
   В чем сходство плодов гороха и сурепки? В чем различие?
   

____________________________________________________________

___________________________________________________________

2. 
   В чем сходство плодов пшеницы и подсолнечника? В чем их различие?
   

____________________________________________________________
____________________________________________________________

3. 
   В чем сходство плодов сливы и томата? В чем их различие?
   

____________________________________________________________
____________________________________________________________
Проблемные задачи:

1. 
   Что можно узнать по плодам относительно цветков, из которых они образовались? _____________________________________________
   

_____________________________________________________________

2. 
   Чем можно объяснить, что человек использует большую часть плодов для еды? __________________________________________________
   

____________________________________________________________

3. 
   Какое значение для жизни растения имеет накопление органических веществ в плодах? __________________________________________
   

____________________________________________________________