ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«КАЗАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ»

Кафедра экономики производства

Программа

учебной дисциплины

«Управление затратами организации»

цикла специальных дисциплин ГОС ВПО

второго поколения для подготовки специалистов

по специальности 080503.65 «Антикризисное управление»

Казань 2009

Обсуждена на заседании кафедры экономики производства, протокол № 8 от 23.05.2008 г.

Утверждена Научно-методическим Советом Института, протокол № 63 от 02.06.2008 г.

Составитель: ст. препод. Сапарина М.В.

Рецензент: к.э.н., доцент Яруллина Г.Р.

Программа дисциплины «Управление затратами организации» составлена в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования второго поколения по специальности 080503.65 «Антикризисное управление».

I. Организационно-методический раздел

1. Цель изучения дисциплины

Цель – обучение студентов теоретическим и практическим основам управления затратами с целью эффективного функционирования организации в современных условиях.

2. Задачи дисциплины

Изучение дисциплины должно обеспечить освоение студентами основных подходов, концепций и понятий управления затратами организации, понимание организации и методологии управления затратами, получения практических навыков управления затратами организации.

3. Требования к уровню освоения содержания курса

В результате изучения дисциплины студент должен знать:

- особенности затрат как предмета управления;

- принципы и функции управления затратами;

- цели, задачи, инструменты и уровни управления затратами организации;

- основные подходы к совершенствованию управления затратами;

студент должен уметь:

- выявлять основные тенденции развития современной науки управления как базы развития менеджмента затрат, а также предпосылки разработки походов к управлению издержками;

- систематизировать наиболее значимые в условиях антикризисного управления методы и подходы к управлению затратами;

- выделять условия и направления реализации подходов к управлению затратами в деятельности промышленного предприятия;

- обосновывать применение основных подходов к совершенствованию управления затратами в деятельности конкретной организации;

- показывать взаимосвязь управления затратами с антикризисным управлением в целях обеспечения финансовой устойчивости, стабильности, платежеспособности и ликвидности предприятия, а также со стратегическим менеджментом, управлением инновациями и маркетингом в целях повышения конкурентоспособности предприятия;

- анализировать и сравнивать методы управления затратами организации с точки зрения их роли в управлении затратами и возможности их успешной интеграции;

- обосновывать возможность и необходимость представления процессов управления затратами во взаимосвязанных аспектах – оперативном, тактическом, стратегическом;

студент должен иметь практические навыки:

- калькулирования себестоимости единицы продукции;

- формирования свода затрат на производство;

- оценки эффективности управления затратами.

4. Место дисциплины в профессиональной подготовке студентов

Дисциплина «Управление затратами организации» является синтетической областью знаний, где используется терминология и методы других дисциплин. Изучается на базе следующих курсов: Макроэкономика, Информационные системы в экономике, Микроэкономика, Экономика фирмы, Внутрифирменное планирование, Теория антикризисного управления, Контроллинг, Финансовый менеджмент, Экономический анализ, Стратегический менеджмент.

Знания, полученные в процессе изучения дисциплины «Управление затратами организации» могут успешно применяться студентами при прохождении преддипломной практики и написания выпускной квалификационной работы.

II. Содержание дисциплины

1. Разделы, темы курса и их краткое содержание

Курс на разделы не подразделяется.

Тема 1. Сущность и содержание управления затратами организации

Сущность управления затратами организации с позиции современного менеджмента. Производственные затраты как предмет управления.

Принципы управления затратами организации.

Функции управления затратами. Особенности функций управления затратами и их взаимодействие.

Управление затратами как средство достижения предприятием высокого экономического результата. Назначение и роль управления затратами в общем управлении организацией. Особенности управления затратами в предпринимательских структурах.

Типология объектов и предмет управления затратами организации.

Уровни управления затратами (оперативный, тактический, стратегический) и их характеристика. Цели и задачи, инструменты управления в зависимости от уровней управления. Результаты управления затратами.

Анализ затрат как одна из важнейших функций управления затратами. Роль анализа затрат и себестоимости продукции в антикризисном управлении.

Дифференциация затрат по степени релевантности в антикризисном управлении организацией. Необходимость и экономическая целесообразность группировки затрат по различным признакам в целях эффективного управления затратами. Формирование затрат на производство продукции для принятия управленческих решений краткосрочного характера.
Тема 2. Нормирование, прогнозирование и планирование производственных ресурсов как инструменты управления затратами

Инструменты управления затратами.

Роль и значение нормирования используемых ресурсов организации как одного из основных инструментов управления затратами. Система норм и нормативов использования основных видов ресурсов: нормы затрат живого труда, нормы затрат материальных ресурсов, нормы затрат прошлого труда, овеществленного в основных фондах и нематериальных активах.

Варианты определения потребности в основных видах ресурсов организации в целях эффективного управления затратами.

Необходимость и экономическая целесообразность прогнозирования затрат на производство и реализацию заданного объема продукции.

Смета затрат на производство. Задачи, решаемые на основе изучения смет затрат на производство. Порядок разработки сметы затрат. Порядок расчета процентной ставки косвенных расходов. Гибкие сметы затрат.

Тема 3. Место и роль калькулирования себестоимости продукции в процессе управления затратами

Необходимость и экономическая целесообразность управления процессом расчета себестоимости.

Управление процессом расчета себестоимости. Суть и особенности процесса формирования себестоимости единицы продукции, работ, услуг в современных условиях управления производством.

Анализ и выбор вариантов расчета себестоимости. Факторы, влияющие на процесс калькулирования себестоимости продукции.

Калькулирование себестоимости продукции различными методами в целях принятия эффективных решений по управлению затратами. Особенности калькулирования себестоимости продукции при комплексном использовании сырья, по переменным затратам. Определение затрат для принятия управленческих решений долгосрочного характера.

Передел, процесс, заказ как объекты расчета себестоимости. Особенности формирования попередельной, позаказной, попроцессной калькуляции затрат на производство.

Тема 4. Особенности применения методов распределения затрат и варианты свода затрат на производство в целях управления затратами

Суть и особенности формирования прямых и косвенных затрат.

Распределение прямых и косвенных затрат на конкретную продукцию. Выявление центров затрат с целью оптимизации управленческих решений.

Определение оптимальной базы распределения накладных расходов. Фактические и плановые ставки накладных расходов. Способы оценки накладных расходов в целях эффективного управления затратами.

Роль анализа и корректировки свода затрат на производство в системе управления затратами.
Тема 5. Основные подходы к управлению затратами. Методы оперативного и тактического уровней управления затратами организации

Предпосылки разработки подходов к управлению затратами. Классификация основных подходов к управлению затратами.

Сущность, состав и содержание методов контроля затрат (Стандарт-Кост).

Сущность, состав и содержание методов снижения затрат. Методы снижения затрат в рамках американского подхода: процессно-ориентированное управление затратами (Activity-based management), метод сравнения ключевых показателей и процессов с наилучшей практикой (Benchmarking), ре-инжиниринг бизнес-процессов (Business process re-engineering).

Методы снижения затрат в рамках японского подхода: метод калькулирования целевой себестоимости (Target-costing), метод непрерывного совершенствования (Kaizen-costing).
Тема 6. Стратегическое управление затратами

Принципы построения и требования к системе стратегического управления затратами в предпринимательских структурах. Функции системы стратегического управления затратами на различных стадиях процесса стратегического управления предприятием. Экономическая целесообразность внедрения системы стратегического управления затратами.

Концепция стратегического управления затратами: анализ цепочки ценностей (Value chain analysis), стратегическое позиционирование (Strategic positioning analyses), анализ затратообразующих факторов (cost driver analyses).

Сравнительная оценка современных систем стратегического управления затратами. Выработка и реализация стратегий управления затратами организации. Особенности формирования стратегии снижения производственных затрат организации.

Тема 7. Подходы к совершенствованию управления затратами организации

Мероприятия по организации управления затратами: суть, содержание, порядок разработки и реализации.

Современные проблемы управления затратами организации.

Проблемы формирования эффективного использования системы управления затратами организации.

Оптимизация структуры затрат на производство.

Дополнительные выгоды эффективного управления затратами. Последствия неэффективного управления затратами.

Подходы к совершенствованию управления производственными затратами на промышленных предприятиях с учетом современных тенденций развития науки и практики менеджмента. Направления совершенствования.

Обоснование применения основных подходов к совершенствованию управления затратами в деятельности конкретной организации.

Особенности управления затратами на основе реструктуризации и бюджетирования.

Автоматизация процессов управления затратами организации. Современная необходимость и экономическая целесообразность автоматизации.

2. Примерный перечень рефератов, курсовых работ

Учебным планом не предусмотрено.

3. Примерный перечень вопросов для самостоятельной работы

1. 
   В чем суть управления затратами организации?
   
2. 
   Назовите объекты, субъекты и предмет управления затратами организации.
   
3. 
   Какова роль управления затратами в общем управлении организацией?
   
4. 
   Охарактеризуйте взаимосвязь функций управления затратами.
   
5. 
   Каковы принципы управления затратами на предприятии?
   
6. 
   Дайте характеристику отдельных этапов процесса управления затратами на предприятии.
   
7. 
   Обоснуйте необходимость управления затратами организации.
   
8. 
   Каково значение исчисления себестоимости продукции с точки зрения эффективного управления затратами?
   
9. 
   Чем обусловлены причины множественности признаков классификации издержек в рамках управления затратами?
   
10. 
    Какие затраты в управлении производственными издержками формируют себестоимость продукции?
    
11. 
    Какие направления классификации производственных затрат выделяют в целях эффективного управления затратами?
    
12. 
    Каковы особенности классификации затрат для принятия решений по эффективному управлению затратами?
    
13. 
    Как взаимосвязано планирование себестоимости продукции с реализацией других функций управления затратами организации?
    
14. 
    Какие варианты определения потребности в основных видах ресурсов организации целесообразно использовать в целях эффективного управления затратами?
    
15. 
    В чем заключается необходимость и экономическая целесообразность прогнозирования затрат на производство и реализацию продукции?
    
16. 
    В чем суть и особенности процесса формирования себестоимости единицы продукции?
    
17. 
    Каким образом осуществляется выбор метода калькулирования себестоимости продукции в целях эффективного управления затратами?
    
18. 
    Каковы подходы к определению оптимальной базы распределения накладных расходов при принятии управленческих решений по исчислению себестоимости продукции?
    
19. 
    Как используется маржинальная система кулькулирования для принятия решений о формировании товарного ассортимента?
    
20. 
    Каким образом определяются затраты для принятия управленческих решений долгосрочного характера?
    
21. 
    Каково влияние параметров экономического жизненного цикла на величину затрат на производство и реализацию продукции?
    
22. 
    Каким образом рассчитывают затраты по стадиям жизненного цикла продукции?
    
23. 
    Как использовать функционально-стоимостной анализ для рационализации затрат на продукцию?
    
24. 
    В чем заключается необходимость и экономическая целесообразность управления процессом расчета себестоимости?
    
25. 
    Каковы особенности процесса формирования себестоимости единицы продукции в современных условиях управления производством?
    
26. 
    Какие факторы влияют на процесс калькулирования себестоимости продукции?
    
27. 
    Какова взаимосвязь методов и способов калькулирования?
    
28. 
    Каким образом калькулируют себестоимость единицы продукта в целях эффективного управления затратами?
    
29. 
    Назовите объекты формирования затрат на предприятии.
    
30. 
    Дайте определения мест возникновения затрат, центров затрат и центров ответственности за уровень затрат.
    
31. 
    Что такое бюджетирование затрат? Каковы границы его использования?
    
32. 
    Какую роль играют функциональные отделы управления в снижении затрат на предприятии?
    
33. 
    Какие факторы способствуют снижению затрат на предприятии?
    
34. 
    Как учитывается изменение объема производства при анализе смет косвенных расходов?
    
35. 
    Охарактеризуйте связь объема затрат с объектом производства.
    
36. 
    Дайте определения прогрессивных систем управления затратами.
    
37. 
    Чем различается исчисление полных и неполных затрат на производство и реализацию продукции?
    
38. 
    Обозначьте предпосылки разработки подходов к управлению затратами.
    
39. 
    В чем суть процессно-ориентированного управления затратами (Activity-based management)?
    
40. 
    Что представляет собой метод сравнения ключевых показателей и процессов с наилучшей практикой (Benchmarking)?
    
41. 
    Каковы особенности метода ре-инжиниринг бизнес-процессов (Business process re-engineering)?
    
42. 
    Какие есть методы снижения затрат в рамках японского подхода?
    
43. 
    В каких организациях и в каких случаях целесообразно применять метод непрерывного совершенствования (Kaizen-costing)?
    
44. 
    Что представляет собой метод калькулирования целевой себестоимости (Target-costing)?
    
45. 
    Раскройте источники эффективности системы управления затратами.
    
46. 
    В чем заключается экономическая целесообразность внедрения системы стратегического управления затратами?
    
47. 
    Каковы особенности выработки и реализации стратегий управления затратами организации?
    
48. 
    Каковы особенности формирования стратегии снижения производственных затрат организации?
    
49. 
    Какие концепции стратегического управления затратами существуют?
    
50. 
    В чем заключается анализ цепочки ценностей (Value chain analysis)?
    
51. 
    Что представляет собой концепция стратегического позиционирования (Strategic positioning analyses)?
    
52. 
    В каких случаях целесообразно проводить анализ затратообразующих факторов (cost driver analyses)?
    
53. 
    Дать сравнительную оценку современных систем стратегического управления затратами.
    
54. 
    Обозначить принципы построения и требования к системе стратегического управления затратами в предпринимательских структурах.
    
55. 
    Дать характеристику функциям системы стратегического управления затратами на различных стадиях процесса стратегического управления организации.
    
56. 
    Каков порядок разработки мероприятий по организации управления затратами?
    
57. 
    Какие проблемы управления затратами существуют в настоящее время?
    
58. 
    Каковы последствия неэффективного управления затратами?
    
59. 
    Дайте обоснование применения основных подходов к совершенствованию управления затратами в деятельности конкретной организации.
    

4. Примерный перечень вопросов к экзамену

Тестовые задания находятся в Учебно-методическом комплексе дисциплины на кафедре Экономики производства, электронный вариант – в библиотеке.

III. Распределение часов курса по темам и видам работ

№	Наименование раздела и темы	Всего	Из них
			Аудиторных занятий				Самостоятельная работа
			Лекции	Семинарские занятия	Практические занятия	Индивидуальные занятия
1	2	3	4	5	6	7	8
1.	Сущность и содержание управления затратами организации	18	4	2	2	2	8
2.	Нормирование, прогнозирование и планирование производственных ресурсов как инструменты управления затратами	18	4	2	2	4	6
3.	Место и роль калькулирования себестоимости продукции в процессе управления затратами	18	4	2	2	4	6
4.	Особенности применения методов распределения затрат и варианты свода затрат на производство в целях управления затратами	10	2	1	1	2	4
5.	Основные подходы к управлению затратами. Методы оперативного и тактического уровней управления затратами организации	8	2	2			4
1	2	3	4	5	6	7		8
6.	Стратегическое управление затратами	12	4	4				4
7.	Подходы к совершенствованию управления затратами организации	6	2	2				2
Итого:		90	22	15	7	12		34

IV. Формы итогового контроля

Экзамен.
V. Учебно-методическое обеспечение курса

1. Рекомендуемая литература (основная)

1. 
   Ананькина Е.А., Данилочкина Н.Г. Управление затратами. М.:изд-во ПРИОР, 2005.
   
2. 
   Трубочкина М.И. Управление затратами предприятия: учеб. Пособие. – М.: ИНФРА-М, 2007.
   
3. 
   Управление затратами на предприятии. учебник / В.Г. Лебедев, Т.Г. Дроздова, В.П. Кустарев и др. / Под общ. ред. Г.А. Краюхина. СПб.: «Издательский дом «Бизнес-пресса», 2007.
   

2. Рекомендуемая литература (дополнительная)

1. 
   Ананькина Е.А., Данилочкина Н.Г. Контроллинг как инструмент управления предприятием / Под ред. Н.Г. Данилочкиной. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.
   
2. 
   Гарифуллин К.М. Управление затратами. – Казань, Изд-во КГФЭИ, 2005.
   
3. 
   Джон К. Шанк, Виджей Говиндараджан Д. Стратегическое управление затратами: новые методы увеличения конкурентоспособности. / Пер. с англ. СПб.: Бизнес-микро, 2005.
   
4. 
   Друри К. Управленческий и производственный учет. – М.: Изд-во «ЮНИТИ», 2007.
   
5. 
   Керимов В.Э. Методы управления затратами: Учебное пособие. –М.: Из-во «Омега-Л», 2005.
   
6. 
   Котляров С.А. Управление затратами: учебное пособие. СПб.: Питер, 2004.
   
7. 
   Палий В.Ф. Основы калькулирования. – М.: Финансы и статистика, 2006.
   
8. 
   Р. Мюллендорф, М. Карренбауэр. Производственный учет. Снижение и контроль издержек. Обеспечение их рациональной структуры. –М.: «ФБК-ПРЕСС», 2004.
   
9. 
   Р. Энтони, Дж. Рис. Учет: ситуации и примеры. – М.: Финансы и статистика, 2001.
   
10. 
    Управление затратами на предприятии: планирование и прогнозированию, анализ и минимизация: практическое руководство / Ю.Н. Лапыгин, Н.Г. Прохорова. – М.: Эксмо, 2007.
    
11. 
    Хорнгрен Ч. Т., Фостер Дж. Бухгалтерский учет: управленческий аспект / пер. с англ. М.: Финансы и статистика, 2004.
    
12. 
    Шим Джей К. Сигл Джоэл Т. Методы управления стоимостью и анализа затрат. – М.: Филин, 1996.
    

4. 
   Перечень обучающих и контролирующих компьютерных программ не предусмотрен