Если применяются моющие - дезинфицирующие средства, то процесс мойки и дезинфекции совмещается.
Объекты мойки и применение
|
Периодичность, кратность
|
Способ применения
|
Метод проведения
|
Средство
|
Концент-рация, %
|
Экспози-ция, мин.
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
Внешняя мойка оборудования и производственных площадей
|
Очистка, обезжиривание и дезинфекция рабочих поверхностей оборудования, тары, емкостей, резервуаров. Мойка полов и стен помещений, в т.ч. бетонных.
|
Ежедневно
|
Пеногенератор, ручная,
замачивание.
|
Пенная мойка (обезжиривание)
|
СДМТ «Рапин» марки ВА - средство дезинфицирующее с моющим эффектом, щелочное
СДМТ «Рапин» марки ВА - средство дезинфицирующее моющее, щелочное
|
1,2
1,2
|
10-12
|
|
Мойка и очистка жаровочных шкафов, печей, форм, противней, жироуловителей, вентиляционных систем, котлов и другого оборудования из щелочестойких материалов.
|
Снятие нагара и обезжиривание
(в зависимости от загрязнения)
|
Пеногенератор, ручная,
замачивание.
|
Пенная мойка (обезжиривание)
|
СМТ «Рапин В» - средство техническое моющее, щелочное
|
2,0-4,0
|
10-12
|
|
Стирка и замачивание хлопчатобумажного белого белья, спецодежды, халатов, фильтров.
Мойка и санитарная обработка оборудования, тары, инструментов, полов, стен.
|
В зависимости от загрязнения
|
Ручная,
замачивание
|
Пенная мойка
|
СМ «Рапин» марки Белизна, щелочное
СМ «Рапин» марки Альпы, щелочное
|
1,5 – 5,0
|
5-30
|
|
Очистка оборудования. Удаляет особо стойкий известковый налёт, силикаты, ржавые подтеки и минерально-органические отложения, накипь. Придает блеск металлическим поверхностям.
|
По мере загрязнения, но не реже 1 раза в неделю
|
Ручная,
замачивание
|
Пенная мойка
|
СМТ «Рапин КВ»- кислотное, чистящее, моющее
|
5,0-10,0
|
10-12
|
|
Очистка внешних поверхностей различных видов технологического оборудования, инвентаря, тары, полов, стен от мазутных, битумных, смолистых отложений, любых жировых загрязнений. Универсальный очиститель.
|
По мере загрязнения
|
Ручная,
замачивание
|
Пенная мойка
| СМТ «Рапин» марки А средство моющее техническое, кислотное, среднепенное |
2,0-10,0
|
10-15
|
Внутренняя циркуляционная мойка оборудования (СIP-мойка)
|
Мойка емкостей, резервуаров, трубопроводов, вакуум-аппаратов, смесителей, Удаляет стойкие органические отложения (карамельные, фруктовые и молочные пригары).
|
Ежедневно по окончании технологического процесса
|
Циркуляция, CIP, замачивание.
|
Беспенная мойка
| СМТ «Рапин» марки ВН
средство моющее техническое высокощелочное, низкопенное
|
1,0 – 2,0
|
10-20
|
|
Мойка и дезинфекция металлических, силиконовых, поликарбонатных форм для отливки конфетных и шоколадных масс в моечных машинах.
|
Ежедневно по окончании технологического процесса
|
Циркуляция, CIP, замачивание.
|
Беспенная мойка
|
СДМТ «Рапин» марки Б - средство дезинфицирующее моющее, щелочное, непенное
|
0,5-1,5
|
8 – 12
|
|
Комплексная мойка и дезинфекция оборудования. Мойка тары в моечных машинах. Удаляет застарелые жировые загрязнения, органические красители и пигментные
отложения.
|
Ежедневно
|
Циркуляция, CIP, замачивание.
|
Беспенная мойка
|
СДМТ «Рапин САХ» марки Б - средство дезинфицирующее моющее, щелочное, непенное
|
0,5-1,5
|
8 – 12
|
Мойка оборудования, емкостей, резервуаров, трубопроводов автоматических линий производства пищевых эмульсий, теплообменников. Удаляет молочный камень, минеральные отложения, накипь.
|
Ежедневно по окончании технологического процесса
|
Циркуляция, CIP, замачивание.
|
Беспенная мойка
| СМТ «Рапин КН» марки А
“с добавлением азотной кислоты”, средство моющее техническое, кислотное, низкопенное
СМТ «Рапин КН» марки О с добавлением ортофосфорной кислоты”, средство моющее техническое, кислотное, низкопенное
|
0,5– 1,5
|
10-20
|
Добавки к раствору щелочи
|
|
Добавка к растворам каустической соды для усиления моющего эффекта при удалении прочных органических загрязнений. Позволяет уменьшить в растворе концентрацию каустической соды, уменьшить пенообразование, значительно снизить стоимость мойки.
|
Ежедневно
|
Циркуляция, CIP, замачивание.
|
Беспенная мойка
|
СМТ «Рапин Т» марки № 2
|
0,1-0,2% к
1 % NaOH
|
10-30
|
Мойка посуды в столовых
|
Мойка и обезжиривания посуды, инвентаря, рабочих поверхностей, столов, разделочного оборудования, тары, уборка помещений. Для любых поверхностей.
|
По мере загрязнения
|
Ручная,
замачивание
|
Пенная мойка
|
СМ «Brilless» Lemon
моющее средство, нейтральное, высокопенное
СМ «Рапин Л» марки Эконом моющее средство,
высокопенное, нейтральное,
без красителей и отдушек
|
0,12-1,5
|
1-2
|
|
Мойка и дезинфекция емкостей, тары, прессформ из нержавеющей стали и пластика. Используется в посудомоечных машинах и машинах для мойки тары.
|
По мере загрязнения
|
Автоматическая, ручная,
замачивание
|
Беспенная мойка
|
СДМТ «Рапин» марки Б - средство дезинфицирующее моющее, щелочное, непенное
|
1,2
|
15-20
|
Гигиена рук персонала
|
|
Мойка и дезинфекция рук. Удаляет грязь, пищевые загрязнители. Рекомендуется к использованию в дозаторах жидкого мыла. Обладает антибактериальными свойствами.
|
По мере загрязнения
|
Ручная
|
Пенная мойка
|
Мыло жидкое «Рапин» c антибактериальным эффектом
Мыло жидкое «Camolin» Exotic
|
100,0
|
-
|
Очистка сантехники и душевых
|
|
Очистка и обеззараживание сантехники и душевых. Удаляет водный и мочевой камень, ржавчину, известковые, грязе-солевые и масло-жировые отложения с кислотостойких поверхностей: керамической плитки, кафеля, стекла.
|
По мере загрязнения, но не реже 1 раза в неделю
|
Ручная, замачивание
|
Пенная мойка
|
СМТ «Рапин КВ»- кслотное, чистящее, моющее
|
5,0-10,0
|
10-12
|
Средства для уборки складских помещений
|
|
Удаляет следы резины и комбинированные масложировые, почвенные и белковые загрязнения, нагары и сажу с любых твердых поверхностей. Обладает высоким моющим и обезжиривающим эффектом.
|
По мере загрязнения
|
Автоматическая, ручная
|
Пенная мойка
| СМТ «Рапин Д» марки Профи средство моющее, слабощелочное, содержащее эффективный Со-растворитель, усилитель очистки
|
5,0-30,0
|
3-5
|
|
Для моечных машин. Хорошо удаляет жировые и белковые загрязнения с любых поверхностей.
|
По мере загрязнения
|
Автоматическая, ручная
|
Беспенная мойка
|
СДМТ «Рапин» марки Б - средство дезинфицирующее моющее, щелочное, непенное
|
1,2
|
5-15
|
Санитарная обработка автотранспорта
|
Автомобили (нижняя часть кузова и колес)
|
При въезде транспорта на территорию предприятия
|
Дезинфекция путем въезда автотранспорта в яму с дезраствором (дезбарьер)
|
СД «Рапин Дезбарьер» марки «+» - дезинфекция в летнее время
СД «Рапин Дезбарьер» марки «-» - дезинфекция в зимнее время
|
1,0-1,5
20,0
|
15
5
|
Дезинфекция
|
|
Комплексная «холодная» дезинфекция оборудования и помещений перерабатывающих предприятий пищевой промышленности, бытовых и жилых помещений, транспортных средств.
|
Ежедневно
|
Автоматическая, ручная, замачивание
|
Беспенная дезинфекция
| СД «Нависан 1» дезинфицирующее
концентрированное жидкое кислотное беспенное средство на основе перекиси водорода и надмолочной кислоты
|
0,1-0,5
|
10
|