Федеральное агентство по образованию
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности

Кафедра ТМ и УТ

Методические указания к выполнению

КУРСОВОГО ПРОЕКТА
по дисциплине «Технология упаковочного производства»

для студентов специальности 261201

«Технология и дизайн упаковочного производства»

составил:

к.т.н., ст. преп. Черданцева А.А.

Рекомендовано на заседании кафедры

протокол №___

от «__»_______2008г.
Утверждено методической комиссией механического факультета

протокол №___

от «__»_______2008г.


Кемерово 2008

введение
С развитием упаковочной индустрии России в сфере производства тары и упаковки все больший вес занимает изготовление тары и упаковки из картона и гофрокартона. За последние 10 лет тара из гофрокартона стала основным видом транспортной тары, практически вытеснив деревянную.

Складные коробки и ящики из картона и гофрокартона являются самым популярным и широко применяемым видом тары. Это обусловлено их низкой себестоимостью, в удобстве автоматического выполнения с ними основных технологических операций: изготовления, сборки, заполнения продукцией, укупоривания, штабелирования и т.д. Способность к складыванию в плоские заготовки позволяет экономить место при их хранении и транспортировке.

При полиграфическом оформлении может быть использован практически любой способ печати и отделки, поэтому картонные коробки отличаются прекрасным внешним видом, необычайным разнообразием дизайнерских решений. Они имеют различные конструкции и широкий диапазон типоразмеров.

Коробки и ящики из картона и гофрокартона используются во всех отраслях промышленности – пищевой, фармацевтической, химической и т.д.

Курсовой проект по дисциплине «Технология упаковочного производства» выполняется в 7 семестре студентами дневной формы обучения.

Задача курсового проектирования заключается в проектировании конструкции картонной тары для заданного изделия или продукта с последующим ее изготовлением. Проектирование осуществляется в соответствии с основными требованиями к картонной таре, которые продиктованы важнейшими функциями упаковки. Результатом проектирования является получение двумерного изображение заготовки упаковки - технологического чертежа заготовки, называемой разверткой или раскроем (выкройкой), из которого впоследствии будет собрана коробка.

В методических указаниях изложены все вопросы, связанные с тематикой и содержанием курсового проекта.

1. Организация курсового проекта
Индивидуальное задание на курсовой проект выбирается в соответствии с таблицей, представленной в приложении А. Пример оформления листа задания на курсовой проект приведен в приложении Б.

Например, индивидуальное задание вариант № 5, тема записывается следующим образом: «Проектирование и изготовление картонной тары для упаковки торта «Маргарита» массой 1 кг». Лист задания на курсовой проект заполняется студентом от руки.

Руководство над курсовым проектом осуществляется преподавателем дисциплины «Технология упаковочного производства» на занятиях и регулярных консультациях. Руководитель не дает студенту готовых ответов и решений, а помогает им понять допущенные ошибки и найти правильные пути к достижению необходимого результата.

При проверке руководитель обращает внимание на соответствие выполненной работы, следит за качеством и сроками выполнения курсового проекта.

Курсовой проект должен быть выполнен в сроки, установленные учебным планом. Готовый проект подписывается самим студентом и только потом в полном объеме сдается руководителю на проверку и подпись.

Защита это особая форма проверки индивидуальных знаний и навыков. Защищая проект, студент должен всесторонне обосновывать принятые им решения. Защита состоит в кратком докладе студента по содержанию проекта и в ответах на вопросы руководителя. Результатом защиты является дифференцированный зачет.
2. СОДЕРЖАНИЕ КУРСОВОГО ПРОЕКТА
Курсовой проект состоит из расчетно-пояснительной записки, графической части и макета разработанной потребительской тары.

В состав расчетно-пояснительной записки входят следующие разделы:

Введение

1 Маркетинговые исследования

2 Разработка технического задания

2.1 Цель разработки

2.2 Наименование и характеристика упаковываемого продукта

2.3 Технические требования

3 Стадии и этапы проектирования

3.1 Конструкции складных коробок и их описание

3.1.1 Разработка конструкции потребительской тары

3.1.2 Разработка конструкции транспортной тары

3.2 Технология производства складных коробок из картона

3.2.1 Штанцевание

3.2.2 Высечка

3.2.3 Биговка

3.3 Маршрут технологического процесса изготовления тары

3.3.1 Разработка маршрута изготовления потребительской тары

3.3.2 Разработка маршрута изготовления транспортной тары

3.4 Технологическое оборудование для реализации технологического процесса изготовления тары

3.4.1 Оборудование для изготовления потребительской тары

3.4.2 Оборудование для изготовления рранспортной тары

Выводы по проекту

Список литературы

Оформлять разделы расчетно-пояснительной записки необходимо в указанной последовательности. Все названия разделов и подразделов без изменений должны быть внесены в содержание.

Текстовый материал пишется на листах формата А4 и оформляется согласно требованиям ГОСТ 2.105-95. По тексту необходимо приводить ссылки на все используемые литературные источники, которые приводятся в списке литературы и оформляется в соответствии с ГОСТ 7.1-84. Все страницы необходимо пронумеровать. Первым листом является титульный лист и он не нумеруется. Пример выполнения титульного листа представлен в приложении В.

Графическая часть курсового проекта должна состоять из следующих листов:

1 лист – Развертки разработанных потребительской и транспортной тары;

2 лист – Изображение потребительской тары в объеме (в изометрии).

Графическая часть выполняется на листах ватмана формата А1 (594-841 мм).

Макет разработанной потребительской тары предоставляется в масштабе 1:1, с нанесенной на него всей необходимой информацией.
3. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ РАЗДЕЛОВ ПОЯСНИТЕЛЬНОЙ ЗАПИСКИ
Введение

Во введении указывают задачи, которые стоят перед студентом, перспективы и актуальность разработки конструкций картонной тары, прослеживается связь по всем этапам жизненного цикла упаковки. Раздел завершают кратким изложением принятых в проекте решений, подчеркивается то новое и оригинальное, чем характерен данный проект.

Маркетинговые исследования

В этом разделе необходимо привести проведенные маркетинговые исследования, которые направлены на изучение особенностей рынка потребления продукции в упаковке, проектируемой студентом. Необходимо указать особенности упаковки, чем она может привлечь внимание покупателя. Необходимо обозначить сегмент рынка, на котором будет «работать» эта упаковка, кто относится к основным потребителям продукции. Какие качества и особенности продукции и упаковки наиболее значимы для предполагаемых категорий покупателей. Какой имидж продукту должна придать упаковка. Также необходимо сопоставить стоимость упаковки и готовой упакованной продукции.

Разработка технического задания

Разработка технического задания представляет процесс установления исходных требований и формирование предварительных (возможных и желательных) очертаний объекта разработки. Техническое задание должно состоять из следующих разделов: цель и назначение разработки; наименование и характеристики упаковываемой продукции; технические требования.

Наименование и характеристика упаковываемого продукта. Необходимо описать и обосновать расположение необходимой информации на упаковке (бренда, наименования продукции, название предприятия изготовителя, его реквизиты, знаки соответствия и т.д.). Кратко описывается характеристика продукта, его состав, срок и условия хранения.

В технических требованиях указывают сведения об упаковываемом продукте, о конструктивных качествах материала тары, о применяемом в производстве оборудовании, общие и специальные требования к конструкции тары, об экологических требованиях, об особенностях продажи, размещения информации и оформления.

На стадии технического задания обязательно разрабатывают подраздел «Требования безопасности», где указывают требования к обеспечению безопасности при изготовлении, распределении и потреблении упакованной продукции.
Стадии и этапы разработки

Конструкции складных коробок и их описание. Приводятся конструкции складных коробок потребительской и транспортной тары, используемых для упаковки данной продукции, с обоснованием их применения.

Разработка потребительской и транспортной тары. В этом разделе необходимо подробно описать конструкции разрабатываемой потребительской и транспортной тары, обосновать выбор картона для их производства, привести необходимые расчеты размеров и т.п. Указываются особенности и оригинальности конструкций. При разработке транспортной тары, необходимо указать каким способом будет укладываться в нее потребительская тара.

Технология производства складных коробок из картона. Приводятся сведения о технологии производства складных коробок, последовательность их выполнения, описание основных операций.

Разработка маршрута технологического процесса изготовления тары. Подробно описывается процесс изготовления разработанной потребительской и транспортной тары в наиболее распространенной последовательности: печать текста и изображения, отделки внешней запечатанной поверхности, штанцевания, отделение технологических излишков материала (облоя), отделение друг от друга индивидуальных заготовок (раскроя), фальцовки, склеивания продольных швов, стапелирования и упаковки заготовок складных коробок. Пример написания маршрута технологического процесса изготовления потребительской тары представлен в приложении Г. Далее выбирается технологическое оборудование для реализации каждой операции технологического процесса изготовления потребительской и транспортной тары. Пример выполнения представлен в приложении Д.
4. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ ГРАФИЧЕСКОЙ ЧАСТИ КУРСОВОГО ПРОЕКТА
Графическую часть выполняют на стандартных листах ватмана формата А1. Все листы выполняются в карандаше. На первом листе располагают две развертки, потребительской и транспортной тары соответственно, с нанесением всех необходимых размеров. Пример развертки картонной транспортной тары приведен в приложении Е. На втором листе представляют изображение потребительской тары в объеме, в масштабе 1:1. Макет потребительской тары собирают из развертки, выполненной в натуральную величину.
5. теоретические положения и рекомендации

к выполнению основных этапов разработки
5.1 Основные требования к складным коробкам и ящикам
Основные требования к складным коробкам и ящикам из картона и гофрокартона продиктованы функциями упаковки. Такие функции, как защитная, транспортная и хранение, предполагают длительное сохранение у коробок и ящиков стабильности формы, способности к амортизации ударов, прочности при растяжении и сжатии, пригодности к стапелированию и т.п. Все перечисленные свойства зависят от соотношения объема коробки, массы упакованного в нее продукта и толщины картона, из которого изготовлены коробки. Рекомендации соотношения этих параметров приведены в таблице 5.1.

Сохранность стабильности формы коробок и ящиков зависит от множества факторов. Картон отличается анизотропией свойств по длине и ширине листа. В машинном направлении (по длине листа) в процессе изготовления картона происходит преимущественная ориентация макромолекул целлюлозы, которая приводит к увеличению прочности и жесткости.

Таблица 5.1

Ориентировочная зависимость толщины картона от объема складной коробки и массы содержащегося в ней продукта

Объем коробки, см	Масса продукта, г	Толщина картона, мл
До 325 325-650 650-980 980-1300 1300-1800 1800-2450 2450-3250 3250-4100 4100-4900 4900-6150	До 110 110-225 225-340 340-450 450-560 560-680 680-900 900-1130 1130-1700 1700-2250	0,45 0,50 0,55 0,60 0,65 0,70 0,75 0,80 0,90 1,0

следующая страница>