РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАУК

ДАЛЬНЕВОСТОЧНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ

БОТАНИЧЕСКИЙ САД-ИНСТИТУТ
На правах рукописи

Зорина Екатерина Владимировна

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ВЫГОНОЧНЫХ РОЗ В ЗАЩИЩЁННОМ ГРУНТЕ ЮЖНОГО ПРИМОРЬЯ

03.00.05 — ботаника

Диссертация на соискание ученой степени

кандидата биологических наук

Научный руководитель:

д.б.н., ст. н. с. Васильева Ольга Юрьевна

Владивосток — 2008

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………..…..4
ГЛАВА 1. ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИССЛЕДОВАНИЙ БИОЛОГИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ ВИДОВ РОДА ROSA L. ......................................................................................8
1.1. Краткая ботаническая характеристика рода Rosa L. и отдельных его представителей для интродукции .............8
1.2. Биологические особенности садовых роз при выращивании в защищённом грунте …………………..14
ГЛАВА 2. ПРИРОДНЫЕ УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ЭКСПЕРИМЕНТОВ, МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА …........26
ГЛАВА 3. РИТМЫ РОСТА И РАЗВИТИЯ ВЫГОНОЧНЫХ РОЗ В УСЛОВИЯХ ЗАЩИЩЁННОГО ГРУНТА ….........................................32
3.1. Феноритмика выгоночных роз в различных микроэкологических условиях ......................................32
3.2. Особенности побегообразования выгоночных роз при различных способах формирования куста и разной продолжительности периодов покоя ......................38
3.3. Биология развития генеративных почек выгоночных роз в зависимости от сроков выгонки………………...……52
ГЛАВА 4. ВЕГЕТАТИВНОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ РОЗ В ЗАЩИЩЁННОМ ГРУНТЕ ............................................................................................66
4.1. Особенности регенерации роз при различных сроках и способах черенкования....................................................66
4.2. Влияние биологически активных веществ на процессы регенерации роз................................................................73
4.3. Морфолого-анатомические особенности каллюсо- и ризогенеза роз при черенковании ………………...77
ГЛАВА 5. КОЛЛЕКЦИОННЫЙ ГЕНОФОНД ВЫГОНОЧНЫХ РОЗ БОТАНИЧЕСКОГО САДА-ИНСТИТУТА ДВО РАН И ПЕРСПЕКТИВЫ ЕГО РАСШИРЕНИЯ………………………88
5.1. Анализ коллекционного генофонда и традиционной технологии выгонки роз ………………………...88
5.2. Первичная и комплексная сортооценка выгоночных роз.95
5.4.Перспективы использования выгоночных роз в открытом грунте .................................................................................128
ВЫВОДЫ………………………….....................................................131
ЛИТЕРАТУРА…………………………………………………………..132
ПРИЛОЖЕНИЕ…………………………………………………………148

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Одной из основных задач ботанических садов является сохранение и изучение биоразнообразия, включающее создание, пополнение и сохранение коллекций различных хозяйственно ценных растений, в том числе цветочно-декоративных культур. Одной из таких культур, пользующейся большой популярностью в нашей стране и за рубежом, является роза.

Результаты изучения биологических особенностей и декоративных качеств роз, выращиваемых в защищённом грунте, достаточно широко представлены в отечественных и зарубежных научных публикациях (Иванов, 1906; Сааков, Риекста, 1973; Сушков, Михнева, Бессчетнова, 1976; Клименко, Рубцова, 1986; Былов, Михайлов, Сурина, 1988; Васильева, Бондаренко, 1993; Паэ, Набоков, 1995; Васильева, 1999; Васильева, 2002; Ангизитова, 2006; Gottschalk, 1985; Hopper, Hammer at al., 1994; Markhart, Harper, 1995).

В начале 80-х гг. прошлого столетия на юге Приморского края интенсивно развивалось частное розоводство, поскольку климатические условия способствуют выращиванию этой культуры в малооснащённом закрытом грунте. Однако эти хозяйства были преимущественно частными, наработанные знания нигде не фиксировались. Специальных исследований по изучению ритмов роста и развития, устойчивости и продуктивности, а также сортооценка выгоночных роз в условиях защищённого грунта не только южного Приморья, но и всего Дальнего Востока до настоящего времени не проводились. Существующая литература по розоводству для юга и средней полосы России, а тем более зарубежная – часто не дают нужных ответов. Поэтому обобщение накопленного опыта, изучение биологических особенностей выгоночных роз при разных способах ведения этой культуры в защищённом грунте юга Приморского края, весьма актуальны.

Решение проблем повышения продуктивности и декоративности роз тесно связано с изучением особенностей их биоморфологии в различных микроклиматических условиях оранжерей, в которых, в зависимости от природно-климатических условий конкретных регионов, приняты различные технологии выгонки. Необходимость исследований вызвана ещё и тем, что в настоящее время в Россию импортируется срезочная продукция роз, диктующая определенную моду, а также посадочный материал, часто не соответствующий почвенно-климатическим условиям, в которых его планируют выращивать.

Изучение биологических особенностей даёт возможность подобрать сортимент роз, как для теплиц разной оснащённости, так и для различных способов ведения культуры, подобрать оптимальные способы формирования растений под определённые режимы выгонки. Изучение биологических особенностей роз позволяет раскрыть потенциальные возможности сортов в новых почвенно-климатических условиях. Это также обусловливает необходимость и актуальность проведения нашего исследования.

Цель и задачи исследования. Целью нашего исследования является выявление адаптационных возможностей, продуктивности и декоративности выгоночных роз в различных микроэкологических условиях и разработка наиболее эффективных приёмов выгонки в защищённом грунте южного Приморья.

В работе были поставлены следующие задачи:

1. Изучить биологию развития генеративных побегов выгоночных роз в зависимости от способов ведения культуры.

2. Изучить ритмы роста и развития выгоночных роз в условиях защищённого грунта.

3. Сравнить особенности побегообразования роз при различных способах формирования куста.

4. Исследовать морфолого-анатомическое строение побегов различных сортов роз в процессе регенерации.

5. Изучить влияние биологически активных веществ на процессы регенерации роз.

6. Провести комплексную сортооценку роз в защищённом грунте южного Приморья.

7. Выявить перспективы использования корнесобственных выгоночных роз в открытом грунте.

Научная новизна. Впервые в условиях защищённого грунта юга Приморского края проведены комплексные исследования представителей трех садовых групп рода Rosa L., в том числе биологии развития генеративных почек выгоночных роз, определены особенности побегообразования различных сортов выгоночных роз в зависимости от способов ведения культуры. По итогам анатомических исследований побегов для сортов роз с различной регенерационной способностью выявлены морфолого-анатомические особенности развивающегося побега, определяющие срок черенкования.

Практическая ценность. Впервые на Дальнем Востоке России создана коллекция выгоночных роз, насчитывающая 72 сорта. Обоснован комплекс приёмов возделывания выгоночных роз при разных способах ведения культуры в защищённом грунте юга Приморья. Разработана оптимальная технология размножения корнесобственных роз для юга Приморья. Обоснованы особенности применения БАВ в процессе ризогенеза роз. На основании многолетнего сортоизучения, впервые проведен комплексный анализ коллекционного генофонда выгоночных роз. Оценена перспективность выращивания 72 сортов в открытом и защищённом грунте в корнесобственной культуре. Выделены перспективные сорта. Составлены подробные описания 72 сортов, с указанием основных биометрических параметров.

Апробация работы. Материалы диссертации представлены на международной конференции «Растения в муссонном климате» (Владивосток, 1998), II международной конференции «Растения в муссонном климате» (Владивосток, 2000), XVI-th International Congress on Sexual Plant Reproduction (Canada, Banff, 2000), V международной научной конференции «Цветоводство без границ» (Харьков, 2006).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 16 научных работ.

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, 5 глав, выводов, списка литературы и приложений. Содержание изложено на 153 страницах. В работе имеются 24 таблицы и 30 рисунков, приложений 2. Список использованной литературы включает 193 наименование, из них 46 на иностранных языках.

Благодарности. Автор выражает глубокую благодарность научному руководителю д.б.н. О.Ю. Васильевой (ЦСБС СО РАН) - за методическую помощь; сотрудникам кафедры ботаники АЭМББТ ДВГУ, под руководством к.б.н. С.А. Снежковой - за совместные исследования и всему коллективу БСИ ДВО РАН - за рецензию и советы при подготовке рукописи и моральную поддержку.
ГЛАВА 1. ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИССЛЕДОВАНИЙ БИОЛОГИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ ВИДОВ РОДА ROSA L.

1.1. Краткая ботаническая характеристика рода Rosa L. и отдельных его представителей для интродукции

Род роза (Rosa L.) принадлежит к семейству розовых (Rosaceae Juss.) и включает около 400 видов (Хржановский, 1958), объединённых в 4 подрода: Hulthemia (Dumort.) Focke, Rosa (= Eurosa) Focke, Platyrhodon (Hurst) Rehd и Hesperodos Cockerell. Самый крупный из них – собственно Rosa, он включает 10 секций (Pimpinellifoliae, Gallicanae, Caninae, Carolinae, Cinnamomeae, Synstylae, Indicae, Banksianae, Laevigatae, Bracteateae), многие представители которых стали исходным материалом для создания современных садовых групп роз (Сааков, Риекста, 1973). Виды подрода Rosa = (Eurosa) составляют полиплоидный ряд от диплоидов (2n = 14) до октаплоидов (2n = 56).

Розы распространены в умеренной и субтропической зонах северного полушария: на севере до полярного круга (R. acicularis), на юге до северной Африки, Абиссинии, севера Аравии, южной части Ирана, Афганистана, по р. Инд и далее на восток до Филиппинских островов, Северной Америке и до северной Мексики.

Главными центрами происхождения роз являются Средняя и Юго-Восточная Азия (Китай, Индия) и Передняя Азия (Закавказье, Иран), откуда они были первично интродуцированы в Европу. Расширение вторичного ареала культурных роз связано с выведением садовых роз в Европе, где и был создан основной мировой сортимент. Пока отбор производился на основе европейских видов и видов из Малой Азии, получить розы с длительным повторным цветением не удавалось. Выведены они были в результате отдалённой гибридизации лишь в начале XIX в., после интродукции в Европу восточно-азиатских субтропических видов, из Китая и Индии: R. indica odorata Sweet., R. multiflora и R. chinensis (Сушков, 1963; Сааков, 1965).

В естественных местообитаниях розы – типичные геоксильные кустарники и кустарнички, представленные пряморастущими, плетистыми и лиановыми формами, высотой от 15 см до 2 м, вегетативные побеги которых подразделяются на корневищные, стеблевые и побеги кущения, а генеративные относятся к типу укороченных плодовых (Тюканова, 1965). Побеги покрыты шипами и мелкими шипиками разной формы и размера. Листья очерёдные, сложные, 5-13-листочковые, непарноперистые, с прилистниками.

Цветки обоеполые, энтомофильные, от простых 5-лепестковых до густомахровых, преимущественно чашевидной формы, одиночные и в щитковидно-метельчатых соцветиях. Доминирующая окраска околоцветника розовая, белая, реже встречаются малиновая, кремовая и желтая. Пыльца трёхбороздно-, реже двухбороздно-поровая, с двухслойной экзиной. У некоторых представителей подрода наряду со свободным перекрёстным опылением отмечено самоопыление, перманентная нечетная полиплоидия и апомиксис. Собственно плоды – орешки – заключены в мясистый гипантий, являющийся ложным плодом. Семена относятся к числу труднопрорастающих, с глубоким комбинированным покоем, вследствие слабой влагопроницаемости плодовой оболочки и наличия ингибиторов, накапливающихся в гипантии в процессе созревания (Бессчетнова, 1975; Николаева и др., 1985).

Ботаническое изучение видов роз началось с середины XVIII в. В 1799 году вышла первая монография о розах М. Лоуренса. Первые системы рода Rosa были искусственными и не отражали его филогению.

С первой половины XIX в. начато научное изучение дикорастущих роз в России. Первыми исследователями были М. Биберштейн, В. Бессар и Х. Стевен. В их трудах (1808-1819) была проанализирована систематика шиповников (Юзепчук, 1941).

Западноевропейские монографы рода Rosa (Lindley, 1820; Thory, 1820; Dumortier, 1824, 1867) не признавали видов, установленных исследователями русской флоры, и отождествляли их с западноевропейскими видами (Хржановский, 1958).

Исследования рода интенсивно велись во второй половине XIX в. (Dumоrtier, 1867, 1924; Crepin, 1869-1892; Focke, 1894), а также в XX в. (Willmot, 1910-1914; Boulenger, 1924-1925, 1931-1932, 1937-1938; Coccerell, 1929; Юзепчук, 1941; Сосновский, 1942-1943; Rehder, 1949; Хржановский, 1958; Krüssmann, 1966) (цит. по Сааков, Риекста, 1973).

Современная система рода Rosa (Dumortier, 1867,1924; Crepin, 1869-1892; Rehder, 1949; Krüssmann, 1966) создавалась с учетом морфологических, географических и кариологических данных. Дикорастущие виды объединяли в секции с учётом общности генеалогии и морфологии. За основу была взята система Крепена, которую затем усовершенствовали Редер и Крюссман (Krüssmann, 1974).

Наиболее часто используется система, предложенная А. Редером, который подразделяет род на 4 подрода (Hulthemia, Rosa (Eurosa), Platyrhodon, Hesperhodos). Самый крупный – собственно Rosa (Eurosa), состоит из 10 секций и включает 138 видов.

Исследователи, работающие в области интродукции и селекции роз (Клименко, 1962; Джакипов, 1973; Номеров, 1973; Клименко, Клименко,1974; Коробов, 1977; Клименко, Рубцова, 1986; Haenchen, Haenchen, 1974 и др.), широко пользуются системой Редера, иногда и не ссылаясь на неё. Эта система детально проанализирована с позиций интродукторов С.Г. Сааковым и Д.А. Риекста (1973).

Самый крупный подрод Rosa состоит из следующих секций: Pimpine-llifoliae (Ser.) Rehd., Gallicanae (Ser.) Rehd., Caninae (Ser.) Rehd., Carolinae (Ser.) Rehd., Cinnamomeae (Ser.) Rehd., Synstylae (DC.) Rehd., Indicae Thory = Chinensis (Ser.) Rehd. (Krüssmann, 1974), Banksianae (Lind1) Rend., Laevigatae (Thory) Rehd., Bracteatae (Thory) Rehd., представители которых сыграли большую роль в создании садовых групп роз (Сааков, 1965).

Из секции Pimpinellifoliae интродукторам наиболее известны R. pimpinellifoliae L., R. sericea Lindl. и R. foetida Herrm. Последний вид – предок выделявшейся ранее садовой группы пернецианских роз.

Из секции Gallicanae широко использовались в селекции 4 вида – R. gallica L., R. centifolia L., R. x damascena Mill, R. x alba L.

В состав секции Caninae входят R. rubiginosa L., вовлекаемая в селекцию западными оригинаторами, а также R. сanina L., у которой уже существуют селекционные формы подвоев, и в настоящее время эта работа продолжается.

Из секции Саrоlinae в гибридизации использовалась R. nitida Willd.

В секции Cinnamomeae для целей интродукции и селекции наиболее интересны виды R. rugosa Thunb., R. pendulina L., R. nutcana Pall., R. moyesii Hemsl., R. acicularis. Гибридные формы R. rugosa и R. acicularis входят в обобщённую большую группу парковых роз, R. nutcana известна как подвой для штамбовых роз.

Из секции Synstylae в гибридизацию включались R. multiflora Thunb., R. setigera Michx., R. moschata Herrm., R. wichuraiana Crep., R. sempervirens L. Кроме того, R. multiflora, в последнее время стала использоваться в качестве подвоя для оранжерейных выгоночных роз.

Представители секции Indicae, особенно R. х оdоrаtа (Аndr.) Swееt и R. сhinensis, дали начало самой популярной высокодекоративной садовой группе роз – чайно-гибридной, а в дальнейшем и другим садовым группам роз.

В остальных трех секциях – по одному виду, причем все они, кроме R. banksiae Ait. и ее форм, не имеют большого значения для декоративного садоводства.

Искусственное опыление многих видов и их гибридов дало много тысяч культурных сортов роз, которые разводятся во всех частях света. Об этом писал в начале ХХ века известный розовод Г. Десятов (1915), который одним из первых в России понял необходимость создания классификации роз.

Сорта культурных роз, используемые в декоративном садоводстве, получены в результате длительной селекции путем многократных повторных скрещиваний и отбора. Они настолько сложны по происхождению, что порой невозможно определить их видовую принадлежность (Краснова и др., 1984). По морфологическим признакам они не имеют никакого сходства ни с одним из существующих природных видов. Поэтому основой современной классификации садовых роз принято считать не происхождение, а декоративные и биологические их признаки. Классификация очень условна: подчас сорта, входящие в одну группу, сильно различаются по биологическим особенностям.

Классификация садовых роз за долгий период их культуры неоднократно подвергалась изменениям, так как часто оказывалась недостаточной, чтобы охватить весь мировой ассортимент, непрерывно увеличивающийся и изменяющийся.

Трудности классификации садовых роз были и, по-видимому, будут (Былов и др., 1988), так как розы – древняя культура, произошедшая от многих природных видов, которые в процессе селекции подвергались бесчисленным взаимным скрещиваниям.

Установлено (Сааков, Риекста, 1973), что важнейшие современные группы роз возникли на основе тетраплоидных видов (с числом хромосом 2п = 28) европейских (группа галльских роз) и диплоидных (2п = 14) азиатских культурных и дикорастущих роз (R. chinensis, R. moschata, R. gigantea). Большинство современных сортов чайно-гибридных роз и флорибунда являются тетраплоидами.

В 1971г. появился проект, где за основу классификации были приняты не только данные о происхождении, но и устойчивые садовые признаки, т.е. декоративные и биологические особенности культурных форм и сортов. А в 1976г. в Оксфорде Всемирная федерация обществ розоводов (World Federation of Rose Societies, или WFRS) утвердила новую классификацию. Время от времени в классификацию вносятся некоторые изменения и дополнения, но принципы остаются те же. Все розы делят, прежде всего, на: дикорастущие (wild roses), старые садовые розы (old garden roses) и современные садовые розы (modern garden roses).

В данной диссертационной работе нас интересуют современные садовые розы, из групп именно чайно-гибридные, флорибунда и грандифлора.

Чайно-гибридные розы – Чг. (Hybrid Tea – HT) получены в результате скрещивания ремонтантных роз с чайными. Первый чайно-гибридный сорт La France был выведен французским оригинатором Гийо (Ctuillot), при скрещивании ремонтантного сорта Мадам Виктор Вердье с чайной розой Мадам Брави. С этого момента началось триумфальное шествие чайно-гибридных роз по странам и континентам. Неоспоримыми преимуществами этих сортов является высочайшее качество цветка и истинная непрерывность цветения. Первый признак включает в себя: форму, размер, махровость, окраску, запах. Большое внимание обращается на форму, на размер бутона (бокала), фактуру лепестков (бархат, атлас). В настоящее время чайно-гибридные розы занимают самое почетное место в садах и теплицах, насчитывая тысячи сортов. Цветки (d 10-14 см) бывают махровыми (25-35 лепестков) и густомахровыми (50-60 лепестков). Чаще всего формируются на цветоносах единично или в небольших соцветиях на концах крепких стройных побегов. По богатству основных окрасок и оттенков, тоновых переходов, растушёвок эта группа не знает себе равных. Аромат цветков включает богатую гамму запахов – от густых до тонких и лёгких. Для чайно-гибридных роз в садовой культуре очень важны также форма и пропорциональное строение куста, его хорошая облиственность, цвет листьев. Высота среднерослых сортов 60-70 см, высокорослых – 80-100 см.

Розы Флорибунда (Фл.) Floribunda (Fl). – выведение этих роз стало сенсацией ХХ века. В 1924 году, от скрещивания полиантовых роз с чайно-гибридными, датским оригинатором Паульсеном были получены гибриднополиантовые розы, которые очень удачно сочетали признаки родителей. От повторных скрещиваний гибриднополиантовых с чайно-гибридными и мускусными розами возникли сорта, объединенные в группу флорибунда. В дальнейшем в неё вошли все сорта, цветки которых занимают промежуточное положение между полиантовыми и чайно-гибридными, включая и бывшие гибриднополиантовые. В итоге в этой группе можно встретить и низкие бордюрные сорта (40 см), и среднерослые (60-80 см), и высокие (1 м и более). Розы флорибунда имеют огромное разнообразие окрасок, по яркости они иногда превосходят чайно-гибридные. Цветки их могут быть простыми, полумахровыми и сильномахровыми, по форме – от плоских чашевидных до самых совершенных бокаловидных. По размерам (d 4-8 см) они меньше, чем у чайно-гибридных, а главное, собраны в соцветия различной величины. Цветут розы флорибунда очень обильно и более длительно, чем чайно-гибридные. Большинство сортов отличаются хорошей зимостойкостью и устойчивостью к болезням.

Розы Грандифлора (Гранд.) Grandiflora (Gr.) – до некоторой степени произвольная садовая группа, включающая сорта с обильным цветением, как у группы флорибунда, а с размерами и формой цветка, как у чайно-гибридных. Характерные свойства – сила роста и зимостойкость. Розы грандифлора широко применяются на срезку, так как образуют длинные прямые побеги.

1.2 Биологические особенности садовых роз при выращивании в защищённом грунте

Первым научную характеристику роз дал древнегреческий естествоиспытатель, философ и ботаник Теофраст (372-287 гг. до н. э.). Он достаточно подробно описал дикие и садовые розы, обосновал приёмы их возделывания и размножения.

Выращивать розы в защищённом грунте первыми начали римляне. Потребности патрициев в использовании роз были столь высоки, что в зимнее время эти цветы стали выращивать на срезку в отапливаемых оранжереях. Дополнительный круглогодичный завоз роз осуществлялся из Египта. Импортирование роз стоило очень дорого. Историкам известно, что император Нерон (37-68 гг. н. э.) за розы, привезённые из Александрии, заплатил целую тонну золота (цит. по Васильева, 2004).

Первое упоминание о выращивании этих цветов в нашей стране относится к началу XVI века. В Россию они попали предположительно через балканские славянские племена. Однако роза долгое время оставалась достоянием только царского двора. Массовое распространение в России розы получили только при Екатерине II. Лишь к концу XIX века розы начали выращивать на всей европейской части России; селекционную работу с розами стали проводить И.В. Мичурин, Н.Д. Костецкий и Н.И. Кичунов (Сааков, 1965). К настоящему времени в отечественном и зарубежном цветоводстве накоплен большой опыт по сортоизучению, селекции, морфологии, анатомии, цитоэмбриологии роз, являющийся хорошей методической основой для построения интродукционных исследований по данной культуре в различных эколого-географических условиях.

Большинство современных центров селекции роз находится в Западной Европе и США. С началом деятельности Международного центра регистрации сортов (The International Registration Authority for Roses) в США периодически выпускается Мировой каталог современных роз («Modern Roses») (Воронцов, Коробов, 2007). Сортоизучение роз за рубежом проводится в научных и коммерческих учреждениях (садах, розариях), подобно нашим сортоучасткам, расположенных с таким расчётом, чтобы опробовать новые сорта во всех наиболее распространённых климатических и почвенных условиях. В частности, в Голландии 3 таких участка, в Германии – 7, в США – 25 (Клименко, 1982; Roses, 1980; Wagt, 1980; Charlton, 1985; Mattia, 1985).

При сравнении оценочных шкал сортов роз, принадлежащих к ведущим садовым группам, чайно-гибридные и флорибунда, принятых в странах, интенсивно занимающихся розоводством, оказалось, что среди декоративных качеств наибольшее значение придаётся окраске и форме цветка, устойчивости к болезням, обилию цветения, форме куста, аромату, устойчивости к неблагоприятным погодным условиям (Сааков, Риекста, 1973; Svejda, 1979, 1980; Haenchen, 1980 а, 1980 b; Wagt, 1980, Grabczewska, 1986).

В России и за рубежом результаты многолетнего сортоизучения роз чаще всего приводятся параллельно с освещением вопросов их культуры и биологии в конкретных почвенно-климатических пунктах интродукции (Козьминский, Вечерябина, 1972; Александрова, Лемпицкий, 1973; Номеров, 1973; Зейналов, 1975; Александрова, Кузнецова и др., 1978; Былов, Михайлов, 1978; Коробов, 1981; Васильева, 1983; Аксёнова, 1984; Клименко, Рубцова, 1986; Васильева, 1988; Васильева, Борзяк, 1995; Haenchen, Haenchen, 1974; Krüssmann, 1974; Woessner, 1979; Gottshalk, 1985, 1988).

В нашей стране сортоизучение роз проводится на основании “Методик госсортоиспытания” (1960, 1968), а группировка сортов для сравнительной оценки и комплексная оценка хозяйственно-биологических признаков сортов – по методике разработанной В.Н. Быловым (1971, 1978). В соответствии с методическими подходами к изучению и требованиями, предъявляемыми к сортам, исследования можно разделить на три самостоятельные группы по “географической приуроченности”: 1 – в южных районах, 2 – в умеренном климате европейской части СНГ, 3 – в северных районах с экстремальными условиями (Васильева, 1999).

В настоящее время тепличным цветоводством интенсивно занимаются в хозяйствах Краснодарского края, Московской области, Западной Сибири и на юге Приморского края (Коробов, 1990; Берёзкина, 1992; Коробов, 1999; Мисливец, 1997; Васильева, 2004; Зорина, 2007 а). Но и в условиях Крайнего Севера также были отработаны приёмы выращивания садовых роз в летних неотапливаемых теплицах, в сравнении с открытым грунтом изучался их прирост и цветочная продуктивность (Александрова, Сергеев и др., 1974).

Соответственно ведутся исследования при подборе сортимента, перспективного для конкретного интродукционного учреждения или цветоводческого хозяйства, с определённым уровнем агротехники и оснащённости защищённого грунта, с учётом специфики природно-климатической и световой зоны (Былов, Кудрявцева, 1988; Сурина, Борисова, 1991; Васильева, Бондаренко, 1993; Зорина, Васильева, 1998).

Особое место в обширных исследованиях занимает выявление морфогенетических особенностей в конкретных эколого-географических условиях. Наиболее глубокая проработка вопросов биологического контроля и обоснование оптимальной обрезки, как практический вывод из данных исследований, связаны с эфиромасличными розами (Гайдукова, 1967; Челядинова, Гайдукова, 1970; Затучный, Кигельман, 1975; Назаренко, Миньков и др., 1985). Также проведено подробное изучение парковых роз (Морфологические особенности …, 1972) и разработка классификации побегов (Тюканова, 1965), позволившая унифицировать описания, проводимые при изучении динамики побегообразования. Большое практическое значение имеет разработка способов формирования выгоночных роз, базирующаяся на изучении особенностей морфогенеза, биологии развития генеративных почек (Гиль, 1981; 2005). Органогенез у различных представителей рода Rosa изучался многими авторами (Стайков 1955; Алейникова, 1960; Лучник, 1960; Челядинова, 1968; Лемпицкий, 1967; Клименко, 1971; Бессчетнова, 1975 а). Так, например, З.К. Клименко (1971) в процессе селекции роз группы флорибунда в Крыму описывает их биологические особенности и отмечает, что верхние почки на побегах роз флорибунда находятся перед уходом в зиму на V этапе, в средней и нижней частях побега – на II этапе органогенеза. Зимние потепления в Крыму приводят к тому, что почки, находящиеся на V-VI этапах, легко повреждаются при возврате пониженных температур. Длительный V этап обеспечивает формирование сильной махровости цветков у роз группы флорибунда. Не менее интересная работа проведена в Никитском ботаническом саду Н.М. Тимошенко (1972) - выявлено, что вегетативные побеги у вьющихся роз формируются сравнительно медленно – в течение 78-180 дней, однако в первый же год они достигают своего максимального роста: от 2 до 15 м длины (сорт Банска альба плена). Силлептические побеги, образующиеся из почек генеративной сферы побега в пазухах близлежащих к соцветию листьев, укороченные, длина их колеблется от 0,4 до 30 см. Результаты исследований закономерностей ярусной изменчивости темпов дифференциации и дислокации почек на разных этапах органогенеза с осени у разных сортов вьющихся роз легли в основу разработки системы сортовой обрезки этих роз. Л.И. Тюканова (1963) изучала особенности развития и роста годичных побегов эфиромасличной розы в условиях разного спектрального состава света и продолжительности дня.

Зарубежные авторы (Berg, 1981; Drathen, 1981; Plomacher, 1981; Zeroni, Gale, 1982; Shanks et al, 1986; Hendriks L., 1987 и др.) особое внимание уделяют практическим исследованиям, таким как изучение влияния температурных режимов (различных комбинаций дневных и ночных температур) на рост и развитие вегетативных почек, и начало дифференциации цветка у сортовых роз. В основном они предлагают следующий режим температуры: первые 10 дней: 10-12˚С, а затем 18-19˚С днём и 15-16˚С ночью. Рекомендуют так же поддерживать вышеназванный режим при втором и последующих цветениях, а осенью постепенно снижать температуру для закаливания растений. В зависимости от сорта, в марте рекомендуют культивировать розы при пониженной температуре, т. к. в это время освещённость выше, чем зимой, но при низкой температуре увеличивается вероятность образования слепых побегов. Летом оптимальный рост цветочных побегов наблюдается при дневной температуре 24˚С и минимальной ночной 14˚С.

Казалось, при отработанной агротехнике не может быть никаких особых различий. Но даже при полностью автоматизированных режимах есть некоторые отличия. Так например, голландский исследователь Berg (1981) при изучении влияния семи комбинаций дневных и ночных температур, доказал, что снижение ночной температуры при равной дневной вызывало падение продуктивности и запаздывание цветения. Развитие цветка проходило быстрее при режиме 22/15˚С, чем при - 19/18˚С. Средняя масса срезанных побегов имеет линейную зависимость от средней температуры выше 16,5˚С. В опытах была прослежена линейная зависимость между продуктивностью и средней температурой воздуха в теплице. Детальный анализ данных опыта показал, что дневная температура в большей степени влияет на рост и продуктивность роз, чем ночная. Это объясняется тем, что более высокая температура в дневные часы при меньшей вентиляции обеспечивала более эффективное поглощение СО₂ и более высокую влажность, результатом чего являлось усиление роста. Стимулирующий эффект высокой температуры, направленный на ускорение развития цветка, обусловлен среднесуточной, а не дневной температурой. Различные комбинации ночной и дневной температуры при одинаковой средней не влияли на продуктивность растений. Другой исследователь, Hendriks (1987), рекомендует иной режим, полагая, что высокая ночная температура обеспечивает большую продуктивность роз, чем высокая дневная. С повышением среднесуточной температуры сокращается продолжительность периода от обрезки до первого цветения. С повышением среднесуточной температуры может уменьшиться длина цветоносов. Рекомендовано в начале выгонки поддерживать температуру 20/20˚С, а через 3-4 недели путём подбора дневных и ночных температур регулировать длину и качество побегов.

Проводились также физиологические исследования процессов формирования элементов продуктивности выгоночных роз на фоне различных гидротермических режимов и освещённости, с разработкой математических моделей фотосинтеза, феноритмики и морфогенеза (Bredmose, 1993; Mortensen, 1995; Bredmose, Hansen, 1998; Gonzalez-Real, Baille, 2000 et al.).

Прибалтийским исследователем В.Э. Озолсом (1983) определено, что продолжительность роста и развития отрастающих побегов при оптимальных условиях, составляет в зависимости от сортовых особенностей, 36-46 дней: 5-10 дней распускаются почки; 18-22 дня интенсивно растут побеги и образуются бутоны диаметром до 3-5 мм; 12-16 дней созревают бутоны до технической готовности.

К настоящему времени, наивысшей продуктивностью в различных эколого-географических условиях отличаются розы, сформированные путём высокой обрезки, позволяющей оставлять на побегах значительный листовой ассимилирующий аппарат. Но в тоже время, многие иностранные плантации имеют свои технологии формирования продуктивных кустов. Как правило, большое внимание уделяется вырезанию побегов дичка. Место прививки держат над землёй, по другой технологии, каждый куст формируют на один побег, чтобы получить за один цикл одну гигантскую розу. При этом стебли подвоя ('Наталь Брайер') не удаляют, а сохраняют как ассимиляционную массу для всего растения (Быков, 2004).

Продолжается обоснование перспективности возделывания конкретных сортов выгоночных роз в привитой или корнесобственной культуре (Алексеенко, Пироженко, 1979; Бабаев, Джанбулатова, 1979, 1980; Шишкин, 1982; Берёзкина, 1986; Былов, Кудрявцева, 1988; Васильева, 1988, 1993, 1997 а, б; Коробов, 1999; Боровой, Нещадим, 2000; Ничепурнов, 2001).

Многолетнее изучение развития корнесобственных роз в сопоставлении с привитыми на различные подвои в условиях открытого и закрытого грунта до сих пор не решило извечный спор розоводов. Наиболее широко в качестве подвоя питомники используют розу собачью (Rosa canina), розу 'Манетти' (Rosa manetti), р. многоцветковую (R. multiflora), однако для круглогодичной культуры роз эти подвои мало подходят: кусты требуют зимнего покоя, либо летне-осеннего перецветания. Хозяйство вынуждено усиленно обогревать теплицы и досвечивать посадки. Для теплиц лучшим подвоем считается р. индика 'Майор' (R. indica 'Major'). Это вечнозелёное растение с непрерывной вегетацией, обладающее прекрасной корнеобразующей способностью, засухоустойчивостью, но к сожалению незимостойкое, поэтому подходит не для всех способов выгонки.

За рубежом розы выращиваются по новым технологиям и, соответственно, исследования проводят для современных автоматизированных условий защищённого грунта. Изучению влияния температуры воздуха, почвы и уровня минерального питания, влиянию света, интенсивности освещения на рост тепличных роз, посвящено большое количество зарубежных публикаций, а также много работ касается вопросов водного управления, биохимических исследований, изучению различной реакции привоев (различия в длине и диаметре стебля, сырой массе цветка, индексе качества и продуктивности) на одном и том же подвое на обогрев почвы и досвечивание при пониженной ночной температуре воздуха, влияние дефолиации в период покоя на урожай цветов роз и т. д. (Jensen, 1980; Berg, 1981; Byrne, 1981; Drathen, 1981; Zieslin, Моr, 1981; Aivarez, Fernandez et al, 1985; Hendriks, 1987; Scharpf et al, 1987; Matheke, Griffith, 1988; Gudin, Coulon, 2002; Wang, Yuan et al, 2002; Baas, Van Oers et al, 2003; Sarkka, Eriksson, 2003; Shimomura, Inamoto et al, 2003; Cabrera, Perdomo, 2003; Golovchenko et al, 2003; Polyanskaya, Ozerskaya et al, 2003).

Малообъемные технологии с элементами гидропоники в Европе используются уже давно. На них перешли во Франции, Германии, Голландии и других странах. Выращивание цветов на срезку круглый год – основная цель внедрения нового метода, который дополняется активным досвечиванием. А это, как показывает зарубежная практика, очень важно для увеличения выхода продукции и повышения её качества. Малообъёмный метод выращивания подразумевает использование инертных и органических субстратов (кокос, перлит, минеральная вата и др.); автоматизированные установки для приготовления и подачи питательных растворов; новую систему питания, сбалансированную по концентрации и соотношению макро- и микроэлементов в растворах, с определённым уровнем рН и ЕС; компьютеризированные программы поддержания микроклимата; углекислотную подкормку растений для повышения урожайности и качества продукции. Таким образом, для оптимизации выращивания роз при круглогодичной технологии обычно используется комплекс автоматизированных технических средств для поддержания необходимого микроклимата в теплицах. В течение последних лет новая технология внедрена и успешно работает более чем в 10 хозяйствах России, Украины, Узбекистана. При новых технологиях используют привитой материал (на подвои, не требующие биологического периода покоя), а также некоторые сорта в корнесобственной культуре, растения эксплуатируются 5-6 лет и более. Основополагающим в технологии является использование новой прогрессивной технологии формирования кустов роз, способов формирования побегов из почек возобновления, обеспечивающих получение срезки высокого качества в течение круглого года с высоким уровнем урожайности. Новая технология позволяет получить у крупноцветковых сортов срезку с длиной побегов от 60-70 см до 90-100 см, в зависимости от используемых сортов. Средняя продуктивность при круглогодичной технологии составляет у крупноцветковых сортов от 15 до 20 шт. среза с одного куста, у среднецветковых сортов урожайность составляет от 25 до 35 шт. с куста (Гиль, 2005).

Особое место в исследованиях занимает отработка режимов хранения и транспортировки срезочной продукции, характеристики длительности стояния (жизни в вазе) конкретных сортов, а также создания препаратов, замедляющих увядание роз в сосудах. В разработке препаратов первенство на протяжении многих лет держит зарубежная химическая индустрия (Сохранение…, 1991). Для продления жизни срезанных цветов особое внимание уделяется затормаживанию старения. Большое практическое значение приобретает хранение цветов в питательных средах. В настоящее время изучаются процессы абсорбции, передвижения и удержание влаги в срезанных цветах, зависимость сохранности срезанных роз от содержания азота в почве (Ichimura, Kawabata et al, 2003; Pompodakis, Joyce, 2003 et al.).

Изучается и влияние минерального питания на формирование ˝слепых˝ побегов у розы. Образование ˝слепых˝ побегов является одной из наиболее распространённых причин, снижения продуктивности тепличных роз. Обычно это явление объясняют нарушениями в температурном и световом режимах (Drathen, 1981). Однако тот факт, что на о. Тенериф (Испания), где температурный и световой режимы оптимальны, ˝слепые˝ побеги формируются в большом количестве, позволил предположить влияние минерального питания на развитие таких побегов. Подтверждена роль калия в формировании побегов: концентрация этого элемента в нормальных побегах выше, чем в ˝слепых˝, дефицит калия увеличивает вероятность образования нецветущих побегов. Обработка листьев раствором, содержащим магний, в большинстве месяцев позволяет снизить процент ˝слепых˝ побегов, за исключением мая, ноября и февраля (Aivarez; Fernandez et al, 1985).

Огромное значение имеют исследования по защите выгоночных роз от болезней и вредителей, апробация различных химических препаратов, а также биологического метода борьбы. К наиболее распространённым вредителям тепличных роз, относятся паутинный клещ, тля и белокрылка. В прохладные избыточно влажные периоды розы часто повреждаются мучнистой росой. Однако наиболее пагубными болезнями тепличных роз считаются альтернариоз и кониотириум, характеризующиеся почернением срезов, дальнейшим некрозом тканей по всему побегу и гибелью куста (Миско, 1986; Сёмина, Клименко и др., 1990; Белолипецкий, 1992).

Развитие промышленного цветоводства дифференцировало и селекционный процесс. В селекции отмечается сбалансированная колористика цвета, лёгкий аромат, высота бутона, культивирование без досвечивания на почвенном или малообъёмном субстрате, высокая продуктивность. Сегодня параметры срезочных сортов определяются жёсткими технологическими требованиями. Каталоги тепличных сортов печатаются отдельно. И международная классификация садовых роз на эти сорта не распространяется. Официальная практика мирового сообщества цветоводов – поиск принадлежности новинок флористического рынка к той или иной садовой группе бесполезна. Товарные группы роз определяются совокупностью диаметра цветка в полном роспуске и длины стебля в срезке. Различают следующие группы сортов: крупноцветковые розы, розы среднего размера, мелкоцветковые, ветвистые (или букетные розы).

В настоящее время селекционные фирмы, описывая срезочный сорт розы, используют не ботаническую садовую классификацию (Чайно-гибридные, Флорибунда, Грандифлора и т.д.), а тип продукции, который можно получить в теплице. Товарные группы роз определяются совокупностью диаметра цветка в полном роспуске и длины стебля в срезке. Этим параметрам соответствует и определённая средняя урожайность, которая обычно подразумевает круглогодичную культуру с досвечиванием.

Сегодня, когда выведение новых сортов финансируется производителями и торговцами цветочной продукции, ни одна культура не получает таких мощных вложений средств, как роза – лидер мирового рынка. К её селекции подключаются всё новые и новые фирмы, конкурирующие со старыми. Только через голландские аукционы ежегодно проходит срезка 350 сортов.

следующая страница>