ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Алтайский государственный технический университет

имени И.И. Ползунова»

Бийский технологический институт (филиал)
В.П. Ердакова


СОВРЕМЕННЫЕ КОСМЕТИЧЕСКИЕ ТОВАРЫ:

АССОРТИМЕНТ, ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА,

ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА

Часть 3
ТУАЛЕТНЫЕ И ПАРФЮМЕРНЫЕ МЫЛА

Барнаул 2007

УДК 668.58

Е69
Ердакова, В.П. Современные косметические товары: ассортимент, потребительские свойства, экспертиза качества. Часть 3. Туалетные и парфюмерные мыла.

Алт. гос. тех. ун-т, БТИ.  Бийск.

Изд-во Алт. гос. тех. ун-та, 2007.  84 с.

В монографии рассмотрены классификация и современный ассортимент туалетных мыл, влияние мыла на состояние кожи и проблемы, которые можно решать при рациональном использовании туалетного мыла. Проанализированы факторы, формирующие качество и влияющие на сохраняемость туалетных мыл. Особое внимание уделено современным видам упаковки и применению манипуляционных знаков на упаковке косметических средств. Приведены стандартные методики по определению показателей качества туалетных мыл.

Монография предназначена для студентов высших учебных заведений и аспирантов, обучающихся по специальностям товароведения и торговли потребительских товаров, а также для практических работников, занятых в сфере закупки и реализации косметических товаров. Кроме того, монография может быть использована для широкого круга читателей, желающих ознакомиться с составом, технологией изготовления, свойствами и рациональным использованием средств личной гигиены.

Рецензенты:

зав. отделом торговли, бытовых услуг и потребительского рынка

администрации г. Бийска О.В. Першина

к.б.н. начальник ЦЗЛ ОАО «Алтайвитамины» Е.С. Баташов

ISBN 978-5-9257-0109-6 (3 ч)

ISBN 978-5-9257-0106-5

 БТИ АлтГТУ, 2007

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ_____________________________________________	4
Нормативная база для ТУАЛЕТНОГО МЫЛА_______	5
Термины и определения___________________________	6
1 САЛЬНЫЕ ЖЕЛЕЗЫ И ИХ СТРОЕНИЕ_________________	7
1.1 Характеристика сальных желез_________________________	7
1.2 Строение сальных желез кожи_________________________	8
1.3 Состав кожного сала_________________________________	9
1.4 Гормоны и кожа_____________________________________	10
1.5 Бактерии и акне_____________________________________	12
1.6 Механизм взаимодействия мыла с поверхностью кожи____	13
2 КЛАССИФИКАЦИЯ И АССОРТИМЕНТ ТУАЛЕТНЫХ МЫЛ__________________________________________________	14
2.1 Производители современных сортов туалетного мыла_____	14
2.2 Классификация туалетных мыл________________________	15
2.3 Характеристика современного ассортимента туалетных мыл___________________________________________	17
3 ФАКТОРЫ, ФОРМИРУЮЩИЕ КАЧЕСТВО ТУАЛЕТНЫХ МЫЛ_____________________________________	26
3.1 Состав мыла и его влияние на качество__________________	26
3.2 Технология производства туалетного мыла______________	40
4 ФАКТОРЫ, СОХРАНЯЮЩИЕ КАЧЕСТВО ТУАЛЕТНЫХ МЫЛ_____________________________________	45
4.1 Упаковка туалетного мыла____________________________	45
4.2 Маркировка туалетного мыла__________________________	50
4.3 Условия хранения и транспортирования туалетного мыла__	52
5 ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ТУАЛЕТНЫХ МЫЛ_________	59
5.1 Потребительские свойства туалетных мыл_______________	59
5.2 Требования к качеству туалетных мыл__________________	62
5.3 Экспертиза качества туалетных мыл____________________	62
5.4 Методики определения основных показателей качества твердого туалетного мыла__________________________________	69
ЛИТЕРАТУРА__________________________________________	79
ПРИЛОЖЕНИЕ А_______________________________________	83

ВВЕДЕНИЕ
Кожа человека нуждается в регулярном очищении, что подразумевает не только удаление с поверхности кожи пыли, грязи, остатков косметики, но и секрета потовых желез, отмерших клеток, ороговевшего слоя эпидермиса.

Самым распространенным средством ухода за кожей остается мыло.

Твердые туалетные мыла являются товаром повседневного спроса, а в государственном масштабе они относятся к продуктам стратегического значения.

К первоначальной гигиенической функции мыла в настоящее время добавились и некоторые другие, например, терапевтические задачи. Сейчас мыло используется для лечения акне, для чувствительной кожи, снятия напряжения, как продукт ароматерапии и для борьбы со старением кожи. Эксперты полагают, что будущее – за мылом с эстетическими качествами, когда цвет, форма, аромат становятся важнейшими критериями выбора товара той или иной марки. В настоящее время набирает силу новая для российского рынка категория – твердое мыло ручной работы, которое производится по иной технологии, чем мыло массового производства.

1 июля 2003 года вступил в силу Федеральный Закон 184-ФЗ
«О техническом регулировании». В соответствии с этим законом применительно к различным видам продукции предстоит разработать и принять около 400 технических регламентов, исчерпывающим образом описывающих обязательные требования государства ко всем видам предпринимательской деятельности. Однако в настоящий момент непонятно, в какой именно регламент будет включено мыло. Это связано с тем, что мыло занимает промежуточное положение – его относят как к средствам личной гигиены, так и к средствам бытовой химии.

Нормативная база для туалетного мыла
1. ГОСТ 28546-2002. Мыло туалетное твердое. Общие технические условия.

2. ГОСТ Р 52345-2005. Изделия косметические гигиенические моющие. Общие технические условия.

3. ГОСТ 790-89. Мыло хозяйственное твердое и мыло туалетное. Правила приемки и методики выполнения измерений.

4. ГОСТ 27429-87. Изделия парфюмерно-косметические жидкие. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.

5. ГОСТ 28303-89. Изделия парфюмерно-косметические. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.

6. ГОСТ 29188.0-91. Изделия парфюмерно-косметические. Правила приемки, отбор проб, методы органолептических испытаний.

7. ГОСТ 29188.2-91. Изделия косметические. Метод определения водородного показателя рН.

8. ГОСТ Р 51391-99. Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования.

9. СанПиН 1.2.681-97. Гигиенические требования к производству и безопасность парфюмерно-косметической продукции.

10. ГОСТ 14192-96. Маркировка грузов.

Термины и определения
Акне (угревая сыпь) – это заболевание кожи, связанное с воспалением и нарушением работы сальных желез.

Андрогены – мужские половые гормоны.

Блистерная упаковка (блистеры) – формованное изделие из прозрачной полимерной пленки, чаще всего ПВХ, ПЭТФ, ПС, ПП. Толщина пленки подбирается в зависимости от веса и конфигурации изделия. Блистер повторяет форму изделия и соединяется с картонным основанием. Возможны различные цвета и оттенки пленок. В основном используется для упаковки штучных промышленных товаров. Технология производства блистера также называется вакуум-формовкой или же термоформовкой.

Выпот – наличие капельной влаги на поверхности куска мыла.

Деформация – искажение формы куска мыла по сравнению с предусмотренной в техническом документе.

следующая страница>