Студенттердің өзіндік жұмысына арналған әдістемелік нұсқау Тақырыбы: Эмальданған ыдысқа қойылатын гигиеналық талаптар. Мамандық 051102

Ф КГМУ 4/3-08/01

ПП КГМУ 4/01

Қарағанды мемлекеттік медицина университеті

Жалпы гигиена, экология және тағм гигиена кафедрасы

Студенттердің өзіндік жұмысына арналған әдістемелік нұсқау
Тақырыбы: Эмальданған ыдысқа қойылатын гигиеналық талаптар.
Мамандық 051102 – «Қоғамдық денсаулық сақтау»
Пән:Тағам гигиенасы
Курс:4
Құрсатырған: оқытушы Тойгамбекова Г.Р.

Аударған:оқытушы Тойгамбекова Г.Р.

Қарағанды 2010ж.

Курстың мәжілісінде талқыланды және бекітілді

«___»______2010ж.Хаттама №

Жалпы гигиена, экология және

тағам гигиена кафедрасының меңгерушісі

м.ғ.д.,профессор С.П.Терехин.

Тақырыбы: Эмальданған ыдысқа қойылатын гигиеналық талаптар.
Мақсаты: Эмальданған ыдысқа қойылатын гигиеналық талаптарды зерделеу.
Тапсырма: жобаны дайындау.
Орындалу түрі: Әдебиетпен жұмыс істеу, интернетте жұмыс істеу, жобаны дайындау, жобаны қорғау
Тапсырманы орындауына қойылатын талаптар: жобада келесі сұрақтарды көрсету:

Эмальданған ыдысты жасауға аранлған материалдарға қойылатын гигиеналық талаптар.
Эмальданған ыдыстың тағамның әсеріне тұрақтылығы.
Эмальдың токсинді элементтері.
Эмальданған ыдысты жасау үшін материалдардың қолдануына рұқсат алу тәртібі.
Эмальданған ыдыстың зертханалық сараптамасы.

Тапсыру уақыты – 5-і аралық бақылау
Жобаны бағалау критерийлері:
Әдебиет:

Сборник нормативных правовых актов и нормативно-методических документов Государственной санитарно-эпидемиологической службы Республики Казахстан. Алматы,2000. –т.1.
Сборник санитарных правил и норм по гигиене питания. Алматы, 1998.- 497с.

Бақылау:

Жобаны қорғау